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Sur un superbe terroir d’alluvions, de sables et de cailloux ronds, la...
Robe pourpre profonde et brillante. Nez aux arômes élégants de petits...
Ce Saint-Joseph 2015 offre un nez de fruits rouges mûrs, avec des...
le Domaine Delubac Cairanne Bruno & Vincent Les Bruneau Cairanne...
Fruit puissant et frais, épices, fumé, floral. Bouche encore ferme, au...
Très séduisant 2016, belle minéralité, digne d'Alain Graillot. Un régal...
Les Triotes 2015 est un jolie vin, l'élégance de ce nectar est...
La Cuvée du Papy est produite depuis le millésime 1989, lorsque Antoine,...
La Raphaëlle est une liqueur de plantes raffinée avec un long...
Ce diable de Matthieu Barret... simple Cornas mais quel Cornas! Tout en...
Ce fameux Clos est légèrement surélevé et planté de vieilles vignes,...
Une magnifique dégustation en octobre 2022 pour ce Gamay 2021 au terroir...
Bout d'Z*n 2021“ Bout d’Z*n” : Terme affectif destiné à mon père dans sa petite enfanceCépages : 75% Grenache, 25% SyrahTerroir : Mosaïque de terroirs : argilo-calcaire, galets roulés, sable. Climat méditerranéen, étés secs et chauds, faible pluviosité, très venté.Culture : Culture bio dynamique certification Demeter. Rendement : 45 Hl/Ha. Mode de...
Calade 2021“La Calade” : Nom provençal désignant un chemin qui grimpe avec une notion de cailloux/pavés. Si vous venez chez nous vous comprendrez en voyant notre chemin d’accès…Cépages : 90% Mourvèdre, 10% GrenacheTerroir : Galets roulés. Climat méditerranéen, étés secs et chauds, faible pluviosité, très venté.Culture : Culture bio dynamique...
Domaine du Coulet Matthieu Barret Côtes du Rhône Petit Ours" rouge 2021 Fiche technique rédigée par le domaine : Petit Ours est l'union de la puissance du Rhône sud et de l'élégance du Rhône Nord.Le résultat est une Syrah fraîche et structurée où le raisin explose en bouche pour révéler la Syrah dans sa simplicité.Terroir de visan, Argilo-calcaire, sols...
Appellation : CÔTES-DU-RHÔNE Cuvée : la Dame rousse Millésime : 2020 Couleur : rouge Surface : 14 Ha. Rendement : 45 Hl/Ha. Cépages : Grenache 40 % Syrah 30 % Cinsault 15% Carignan 10% Mourvèdre 5% Age des vignes : 20 ans Terroir : très varié : sablonneux ou sablo-argileux, avec des gravettes calcaires. Vinification : éraflage et foulage à 100%, 15 à 20...
VIGNES & TERROIRS Vignoble certifié Agriculture Biologique et Biodynamie Demeter. Vendange et tri 100% manuel. Terroirs très variés, sablonneux ou sablo-argileux, avec des gravettes calcaires. LES CEPAGES 40% Grenache 30% Syrah 15% Cinsault 10% Carignan 5% Mourvèdre VINIFICATION Eraflage, foulage suivi d’une macération adaptée. DÉ...
Le mot du vigneronOrienter notre travail quotidien vers une recherche permanente du juste équilibre, dans les vignes comme dans le chai, pour obtenir de grands vins de terroir : telle est notre philosophie !L'avis des Grands GourmandsCette proposition en 100% Syrah, à l’image des vins de la vallée du Rhône septentrionale, est un...
Guillaume Gilles est un vigneron empreint d’humilité et de passion qui incarne l’élite de la jeune garde de la Vallée du Rhône septentrionale. Formé par de grands vignerons comme Jean-Louis Chave, le maître de l’Hermitage, et par Robert Michel, un des pionniers de Cornas, Guillaume Gilles est installé depuis 2002 sur un des grands terroirs de granit de...
Guillaume Gilles Côtes du Rhône Rouge "Les Peyrouses" 2020 Présentation Le Guillaume Gilles Côtes du Rhône Rouge "Les Peyrouses" 2020 est un vin élégant et raffiné, fruité et structuré, produit dans la région viticole du Côtes du Rhône. Ce vin rouge est issu d'une sélection rigoureuse de vignes et bénéficie de l’expertise de Guillaume Gilles, vigneron...
De la réception des raisins à leur élevage en barriques, nous privilégierons une vinification traditionnelle où les raisins puis les jus sont traités de la manière la plus douce possible, selon leur degré de maturité et leur potentiel (qualité des tannins, concentration de couleurs et d’arômes). Aussi, nous limitons au maximum tout déplacement de baies :...
De la réception des raisins à leur élevage en barriques, nous privilégierons une vinification traditionnelle où les raisins puis les jus sont traités de la manière la plus douce possible, selon leur degré de maturité et leur potentiel (qualité des tannins, concentration de couleurs et d’arômes). Aussi, nous limitons au maximum tout déplacement de baies :...
Guillaume Gilles Côtes du Rhône Rouge "Les Peyrouses" 2019 - Magnum Appellation : Côtes du RhôneVigneron : Guillaume GillesMillésime : 2019Format : Magnum (1,5 L) Le Guillaume Gilles Côtes du Rhône Rouge "Les Peyrouses" 2019 en format Magnum est une cuvée qui magnifie l'expression du terroir et la philosophie biodynamique du vigneron. Guillaume Gilles,...
Guillaume Gilles Côtes du Rhône Rouge "Les Peyrouses" 2019 Appellation : Côtes du RhôneVigneron : Guillaume GillesMillésime : 2019 Le Guillaume Gilles Côtes du Rhône "Les Peyrouses" 2019 est un vin élégant et raffiné provenant d'un domaine qui connaît une reconnaissance croissante dans la vallée du Rhône. Ce domaine familial, dirigé par Guillaume Gilles,...