Yann Chave Crozes-Hermitage blanc 2016

 Crozes-Hermitage Blanc 2016 - Yann Chave

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage Blanc 2016 de Yann Chave est un vin blanc de la Vallée du Rhône, produit à partir du cépage Marsanne, qui est l'âme de l'appellation Crozes-Hermitage. Ce millésime 2016 se distingue par sa fraîcheur, sa minéralité et sa richesse aromatique. Un vin qui reflète parfaitement le terroir du Rhône, avec un bel équilibre entre fruité et finesse.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOP
• Millésime : 2016
• Cépage : 100% Marsanne
• Terroir : Sols argilo-calcaires et limoneux, avec une exposition au sud, favorisant la maturité des raisins.
• Viticulture : Agriculture raisonnée, respectueuse de l’environnement.
• Vinification : Fermentation en cuves inox avec contrôle de température pour préserver la fraîcheur du vin.
• Élevage : 8 mois sur lies fines en cuves inox pour préserver les arômes fruités et floraux.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe jaune pâle aux reflets dorés.
• Nez : Un nez expressif et complexe avec des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), de fleurs blanches et une touche minérale, typique du terroir.
• Bouche : La bouche est fraîche et légère, avec une belle structure et une rondeur équilibrée. Les saveurs fruitées et florales s’épanouissent en bouche, accompagnées d'une minéralité fine et d'une finale longue et vive.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, ou des plats à base de fromage frais, comme une salade de chèvre chaud.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression du terroir : Un vin qui reflète parfaitement la typicité du Crozes-Hermitage, avec la Marsanne en vedette.
2. Équilibre et fraîcheur : La vinification en cuves inox conserve la fraîcheur et la pureté du fruit, donnant un vin accessible et élégant.
3. Polyvalence : Un vin parfait pour l’apéritif ou pour accompagner une grande variété de plats de la mer.
4. Artisanat : Yann Chave est reconnu pour ses méthodes de production soignées et sa recherche de qualité.

Évaluation et avis clients :

• Note Parker : 90/100 (pour ce millésime).
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage blanc magnifique, d’une grande finesse et d’une belle pureté aromatique."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin très frais et équilibré, idéal pour les fruits de mer."

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Un Crozes-Hermitage Blanc 2016 de Yann Chave : un vin frais, équilibré, avec une belle expression du terroir et un potentiel de garde intéressant. Parfait pour les amateurs de vins blancs délicats et aromatiques.