Cairanne Marcel Richaud 2015

Cairanne 2015 - Marcel Richaud

Marcel Richaud est effectivement un véritable artisan du vin, un vigneron passionné et exigeant, dont les vins incarnent l’authenticité et la finesse des terroirs des Côtes-du-Rhône. Son domaine, les Vins Marcel Richaud, couvre environ 60 hectares en Cairanne, un des crus des Côtes-du-Rhône. L’homme et son travail sont considérés comme un modèle dans la région, en raison de son approche rigoureuse, tant à la vigne qu’au chai.

L’Artisanat de Marcel Richaud

Ce qui distingue Marcel Richaud des autres vignerons de la région, c’est avant tout son exigence et son respect du terroir. Il est un artisan à la fois pragmatique et créatif, cherchant à exprimer chaque année la vérité de ses vignes et du millésime tout en restant fidèle à une constante : des vins à la fois intenses, élégants et harmonieux. Sa philosophie s’illustre notamment par son engagement pour une viticulture durable. Les vignes sont cultivées dans le respect de l’environnement, avec des méthodes de travail soignées, en équilibre avec la nature. À ce travail à la vigne s’ajoute une gestion méticuleuse de la vinification, dans des équipements modernes adaptés à ses ambitions.

Présentation du produit :

Le Cairanne 2015 de Marcel Richaud est un vin rouge emblématique de l'appellation Cairanne, située dans la vallée du Rhône méridionale. Ce domaine est reconnu pour son approche respectueuse du terroir et ses vins authentiques, dont ce Cairanne 2015, qui se distingue par sa richesse, sa finesse et son équilibre. Le millésime 2015 est particulièrement réussi, offrant un vin rond et expressif, aux arômes fruités et épicés.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Cairanne 2015
• Producteur : Marcel Richaud
• Millésime : 2015
• Cépages : 60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre
• Alcool : 14% vol
• Région : Vallée du Rhône, France
• Appellation : Cairanne AOC
• Terroir : Vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires et caillouteux, avec une exposition au sud, idéale pour une parfaite maturité des raisins.
• Viticulture : Culture en biodynamie, avec un respect strict du terroir et des rendements maîtrisés.
• Élevage : 12 mois en cuves et en fûts de chêne pour maintenir la pureté des arômes tout en apportant une légère complexité boisée.

Notes de dégustation :

• Nez : Le nez est ouvert et complexe, avec des arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), des notes épicées (poivre noir, herbes de Provence) et des touches subtiles de garrigue.
• Bouche : La bouche est ample et généreuse, avec des tanins fondus et une belle structure. Les saveurs de fruits sont bien présentes, équilibrées par des notes épicées et une touche minérale discrète.
• Finale : Une finale longue et élégante, marquée par des arômes de fruits mûrs et une légère touche de réglisse.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Un terroir de choix : Cairanne est une appellation d'exception du sud du Rhône, produisant des vins équilibrés et généreux.
2. Un vigneron reconnu : Marcel Richaud est un vigneron respecté, dont les vins sont appréciés pour leur pureté et leur authenticité.
3. Un vin de plaisir immédiat : Ce Cairanne 2015 peut être apprécié jeune, tout en ayant un potentiel de garde de 5 à 7 ans.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 16 et 18°C pour apprécier ses arômes fruités et épicés.
• Suggestions d’accords :
  • Viandes grillées ou rôties (agneau, canard).
  • Fromages de caractère (Cantal, Gruyère).
  • Plats en sauce (bœuf en daube, mijoté de légumes).

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cairanne magnifique, bien équilibré, avec des arômes de fruits et d'épices parfaitement harmonieux."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin savoureux, idéal pour accompagner des viandes et fromages."

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