Crozes-Hermitage Gaby blanc 2015 Domaine Du Colombier

Domaine Du Colombier Crozes-Hermitage Gaby Blanc 2015

Présentation du produit :

Le Domaine Du Colombier Crozes-Hermitage Gaby Blanc 2015 est un vin blanc élégant et expressif issu de l’appellation Crozes-Hermitage, au cœur de la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est élaboré par le Domaine du Colombier, un domaine réputé pour la qualité de ses vins, notamment ses blancs issus du cépage Marsanne. Le millésime 2015 de ce Crozes-Hermitage Gaby se distingue par sa fraîcheur, sa richesse aromatique et sa finesse. C’est un vin qui incarne la pureté et la typicité du terroir.

Caractéristiques du produit :

• Nom : Domaine Du Colombier Crozes-Hermitage Gaby Blanc 2015
• Producteur : Domaine Du Colombier
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Marsanne
• Alcool : 13% vol
• Région : Vallée du Rhône, France
• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés, apportant une belle minéralité au vin.
• Viticulture : Raisonnée avec un respect total du terroir et un travail soigneux des vignes.
• Élevage : 10 mois en cuves et en fûts de chêne (10% de fûts neufs) pour préserver la fraîcheur tout en apportant une légère complexité.

Notes de dégustation :

• Nez : Un nez frais et complexe, où se mêlent des arômes de fleurs blanches (aubépine, acacia), de fruits à chair blanche (pêche, poire) et des touches minérales discrètes.
• Bouche : La bouche est ronde et ample, avec une belle richesse et une fine acidité qui apporte de la fraîcheur. Les saveurs fruitées sont accompagnées d’une légère note de noisette et d’amande, typique du cépage Marsanne.
• Finale : La finale est longue et fraîche, marquée par des arômes subtils de fruits et une agréable minéralité.

Pourquoi choisir ce vin ?

1. Un vin représentatif du terroir : Le Crozes-Hermitage Gaby est un exemple parfait de ce que peut offrir l'appellation en blanc.
2. Un cépage Marsanne d'exception : La Marsanne est un cépage qui donne des vins élégants et complexes, avec un beau potentiel de garde.
3. Un excellent rapport qualité/prix : Un vin d'une grande finesse à un prix abordable pour un Crozes-Hermitage blanc de qualité.

Accords et service :

• Température de service : Servir entre 10 et 12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes.
• Suggestions d’accords :
  • Poissons grillés ou en sauce (saint-pierre, bar).
  • Volaille en sauce (poulet à la crème, pintade).
  • Fromages doux (Brie, chèvre frais, Comté jeune).

Évaluation critique :

• Note Parker : 90/100 
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc élégant, avec une belle fraîcheur et des arômes subtils. Parfait pour accompagner des poissons."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une belle découverte, un Crozes-Hermitage blanc à la fois complexe et facile à boire."

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