Stephane Robert Cornas Domaine du Tunnel 2014

Domaine du Tunnel - Cornas 2013
Note Parker : 93/100

Ce Cornas du Domaine du Tunnel est l'expression parfaite d'un terroir granitique et de vignes de grande qualité. Issu de l'ensemble des parcelles du domaine, il incarne le meilleur de l'appellation avec une syrah 100% authentique, cultivée en coteaux, dans un environnement exigeant et naturel. Le vin est vinifié avec 50% de rafle et subit une cuvaison de 15 jours, suivie d'un élevage de 14 mois en fûts de chêne de trois à quatre vins, garantissant une texture souple et une grande finesse tannique.

Ce Cornas se distingue par sa robe profonde et intense, et son nez complexe de fruits noirs, épices et touches légèrement florales. En bouche, il révèle une grande densité tannique, associée à une suavité remarquable qui vient équilibrer la puissance du vin. Sa texture veloutée, son caractère structuré et sa grande longueur en bouche en font un vin d'exception, qui se développe et évolue magnifiquement avec le temps.

Un Cornas au grand potentiel de garde, il pourra se déguster dès aujourd’hui, mais ses véritables qualités se révéleront après plusieurs années de cave, avec un pic de consommation prévu entre 2025 et 2035.

Le Domaine du Tunnel et Stéphane Robert
Créé en 1994 par Stéphane Robert, le Domaine du Tunnel est aujourd'hui un des producteurs phares des appellations Cornas, Saint-Péray et Saint-Joseph. L’exploitation, d’une superficie de 11 hectares, est implantée sur des terroirs exceptionnels en terrasses, sur des sols granitiques propices à l’épanouissement de la Syrah. La viticulture est manuelle, respectueuse de l’environnement, sans produits chimiques, et chaque cuvée est vinifiée parcelle par parcelle pour en révéler la complexité.

La cave, installée dans un ancien tunnel de pierre de 170 mètres de long, bénéficie d'une ambiance unique, offrant des conditions idéales pour l’élevage des vins. Le domaine, reconnu pour son travail de précision, privilégie des rendements faibles et une extraction maîtrisée, ce qui permet de produire des vins d’une grande finesse, avec une capacité de vieillissement impressionnante.

Les Cuvées

• Cornas : Issu de vignes de plus de 50 ans, ce vin est le reflet authentique de l’appellation. Il se caractérise par une belle densité tannique et un grand potentiel de garde.
• Cornas Vin Noir : Une cuvée prestigieuse, provenant de vieilles vignes de plus de 100 ans. Un élevage long en fût de chêne permet de révéler une richesse aromatique incroyable.
• Cornas Pur Noir : La cuvée de prestige du domaine, issue d’une seule parcelle, élevée en fûts neufs. Un vin d’une grande puissance et d’une profondeur exceptionnelle, noté à 99/100 par Parker pour le millésime 2015.

Distinctions et Reconnaissance
Le Domaine du Tunnel est régulièrement cité parmi les meilleurs producteurs de la vallée du Rhône. Le domaine se distingue en 2017 en étant classé parmi les Top 50 des Syrahs du Rhône par La Revue du Vin de France et obtient des médailles d’or au Concours Général Agricole de Paris pour ses cuvées Saint-Péray et Cornas.

Avec un travail minutieux, une vinification soignée et une passion indéfectible pour son terroir, Stéphane Robert continue de faire rayonner le Domaine du Tunnel comme une référence incontournable pour les amateurs de vins du Rhône.