Château de Beaucastel Vieilles Vignes Roussanne 2015

Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape Roussanne Vieilles Vignes 2015
Note Robert Parker : 94-97/100
Guide Bettane & Desseauve : 18/20

Un Millésime Exceptionnel : Roussanne Vieilles Vignes 2015

Le Château de Beaucastel, domaine légendaire de Châteauneuf-du-Pape, est l'incarnation même de l'excellence viticole. Leur Roussanne Vieilles Vignes 2015 est une cuvée rare, qui allie l’histoire d’un terroir unique, une vinification irréprochable, et un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur.

Le millésime 2015 bénéficie de conditions climatiques exceptionnelles : un hiver doux, un printemps sec et chaud, et un été marqué par des températures élevées. Grâce à des réserves d'eau solides, les vignes ont résisté à la chaleur et à la sécheresse, permettant une maturation lente et régulière des raisins. Le résultat ? Des raisins d’une qualité exceptionnelle, concentrés et mûrs à la perfection.

La Magie de la Roussanne Vieilles Vignes

Issu de vignes de Roussanne âgées de plus de 100 ans, ce vin est une expression pure du terroir de Châteauneuf-du-Pape. Seulement 6 000 bouteilles sont produites chaque année, ce qui en fait une cuvée rare et recherchée par les collectionneurs.

Le terroir du Château de Beaucastel, composé de molasse marine et de galets roulés, confère à ce vin une minéralité et une salinité incomparables, qui s'harmonisent à merveille avec la richesse de la Roussanne.

Dégustation : Une Explosion de Richesse et de Fraîcheur

Dès l’ouverture de la bouteille, le nez se révèle explosif, avec des arômes complexes de pétales de rose, cire d’abeille, et fleur d’oranger. Ces arômes floraux s’enrichissent de notes de pain d’épices, cannelle, girofle, et poivre blanc, qui apportent de la profondeur et de la complexité au vin.

En bouche, ce Roussanne est d’une ampleur phénoménale. Sa texture crémeuse et dense se marie à un parfait équilibre entre richesse et fraîcheur, offrant une expérience gustative unique. L’élevage en fût de chêne et en cuve pendant huit mois lui confère une grande complexité et une longueur impressionnante, marquée par une finale persistante et élégante.

Un Vin de Garde et de Gastronomie

Ce Roussanne Vieilles Vignes 2015 est un vin conçu pour évoluer magnifiquement avec le temps. Il peut être dégusté dès maintenant, mais en le laissant vieillir quelques années, il développera des arômes de miel, de fruits confits, et de truffe qui raviront les palais les plus exigeants.

Accords Gastronomiques Idéaux :

• Poularde aux truffes
• Homards rôtis
• Foie gras poêlé
• Fromages affinés (comme le Comté ou le Roquefort)
• Desserts à base d’agrumes (tarte au citron, panna cotta à l’orange)

Pourquoi Ce Vin Est Un Must-Have ?

Avec une note exceptionnelle de 94-97/100 par Robert Parker et un 18/20 par Bettane & Desseauve, ce Roussanne Vieilles Vignes 2015 est un chef-d'œuvre absolu, un vin blanc d’exception qui mérite sa place dans toute cave digne de ce nom. Produit dans des quantités limitées, il représente le meilleur de ce que Châteauneuf-du-Pape a à offrir et s’avère être un investissement sûr pour les amateurs de grands vins.

Dégustation optimale : 14°C

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Témoignages Clients :

"Un vin d’une finesse incroyable ! L’équilibre entre la richesse et la fraîcheur est parfait. Un incontournable pour les amateurs de grands vins blancs." – Julien S.
"Ce Roussanne est une véritable découverte. Chaque gorgée est un voyage en soi. Un must-have pour tout collectionneur de vins rares." – Claire M.

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