Jean Luc Colombo Cornas Terres brulées 2021

Terres Brûlées 2021  – Cornas
Un assemblage d’exception de Syrah aux racines profondes, un hommage aux terroirs de Cornas.

Terres Brûlées 2021 est un vin d'une grande profondeur, né de l’assemblage minutieux de Syrah provenant d'une vingtaine de parcelles situées sur les terrasses granitiques escarpées de Cornas. Ce vin se distingue par une robe rouge intense et une complexité aromatique fascinante, avec des notes de framboises, de réglisse, de café torréfié et des touches subtiles d'épices. Chaque parcelle, cultivée avec soin, apporte sa propre richesse au vin, offrant ainsi un équilibre parfait entre puissance et élégance. Les tanins fins, alliés à une longueur en bouche impressionnante, témoignent d’un élevage maîtrisé de presque deux ans, qui sublimera ce vin avec le temps.

La minéralité du granit, caractéristique du terroir, se marie harmonieusement avec les arômes fruités et épicés, offrant une pureté et une finesse exceptionnelles. Ce Cornas est une véritable référence de l’appellation, représentant avec brio l'expression de ses terroirs uniques.

Les clients apprécient particulièrement la structure solide et élégante de ce vin, qui se révèle être un excellent compagnon pour des mets de caractère, comme une côte de bœuf grillée ou un gratin dauphinois. Selon les critiques, Robert Parker a attribué un 94/100 à ce millésime, soulignant sa richesse aromatique et son potentiel de garde exceptionnel. Un vin qui évolue magnifiquement, offrant une belle promesse de garde.

Le Domaine Jean-Luc Colombo : Tradition et Innovation au Service du Terroir
Le Domaine Jean-Luc Colombo est une référence incontestée de Cornas, où la passion du vin se conjugue avec un respect profond du terroir. Depuis les années 1980, Jean-Luc et Anne Colombo ont su créer des vins qui révèlent toute la richesse des terroirs granitiques de la vallée du Rhône. Leur philosophie repose sur une viticulture durable, sans pesticides ni herbicides, visant à préserver la biodiversité et l'intégrité des sols.

Le domaine cultive ses vignes selon des méthodes respectueuses, intégrant des pratiques biologiques et une agriculture mixte, où animaux et végétaux coexistent pour maintenir un équilibre écologique naturel. L’introduction d’animaux tels que des abeilles, des poules et des chevaux témoigne de l’engagement de la famille Colombo à favoriser la biodiversité.

Depuis 2010, leur fille Laure a insufflé une nouvelle énergie et une sensibilité unique au domaine, tout en élargissant ses horizons avec le Domaine de Lorient, situé à Saint-Péray. Ce projet se concentre sur des cépages locaux comme la Marsanne et la Roussanne, cultivés avec la même attention à l’équilibre écologique, donnant naissance à des vins blancs raffinés et complexes, comme la cuvée La Belle de Mai.

Au cœur de cette approche se trouve un engagement indéfectible pour l'excellence, une volonté de perpétuer l’héritage familial et de préserver un équilibre naturel. Le domaine incarne ainsi une vision durable du vin, alliant tradition et innovation, et se positionne comme un modèle dans la région, tout en contribuant à faire rayonner l’appellation Cornas au-delà de ses frontières.

Avec des cuvées d’une grande élégance, et des méthodes de viticulture résolument tournées vers l’avenir, la famille Colombo reste une figure incontournable de l'œnologie contemporaine, tant par son respect du terroir que par la qualité exceptionnelle de ses vins.