1. Domaine Laurent Combier Crozes Hermitage 2021 Rouge Clos des Grives Magnum

    Noté 92 points par Robert Parker //  Guide RVF des Meilleurs Vins de France 2024 (sept. 2023): 94/100.

    Cépage : 100% Syrah
    Région : Crozes-Hermitage, Vallée du Rhône, France
    Millésime : 2021
    Format : Magnum (1,5 L)
    Appellation : AOC Crozes-Hermitage
    Type de vin : Rouge
    Alcool : 13%
    Température de service : 16-18°C

    Présentation du Domaine Laurent Combier

    Le Domaine Laurent Combier est un producteur de renommée internationale situé au cœur de la vallée du Rhône, spécialisé dans les vins biodynamiques de haute qualité. Le domaine est dirigé par Laurent Combier, qui utilise des pratiques respectueuses de l'environnement pour offrir des vins fidèles à leur terroir. Ce Crozes Hermitage 2021 Rouge Clos des Grives provient de vignes cultivées en biodynamie, avec des rendements limités et une vinification soignée pour extraire toute la complexité et l'élégance de la Syrah.

    Caractéristiques du Vin

    • Nez : Un bouquet aromatique riche et complexe, dominé par des arômes de fruits rouges (cassis, cerise), de fleurs, d'épices douces et une touche fumée provenant de l'élevage en fût de chêne.
    • Bouche : La bouche est pleine, élégante et bien structurée, avec des tanins fins et soyeux. Une belle fraîcheur d'acidité équilibre la richesse du fruit, créant une harmonie parfaite.
    • Finale : Longue et persistante, avec une délicate note épicée et fruitée qui se prolonge agréablement.

    Accords Mets & Vins

    Ce Crozes Hermitage 2021 Rouge Clos des Grives est un vin riche et équilibré, idéal pour accompagner une grande variété de plats :

    • Viandes : Viandes rouges grillées, gibier rôti, magret de canard
    • Fromages : Fromages affinés comme le Saint-Nectaire, le Comté, ou un plateau de charcuterie
    • Plats mijotés : Ragoût d'agneau, daube de boeuf, pot-au-feu
    • Cuisine épicée : Tajine d'agneau, cuisine méditerranéenne, barbecue

    Le format Magnum (1,5 L) est parfait pour les repas en famille ou entre amis, et permet une meilleure évolution du vin en bouteille.

    Notes et Récompenses

    • Robert Parker : 92/100
      Le Crozes Hermitage 2021 Rouge Clos des Grives est salué par Robert Parker avec une note de 92 points, une reconnaissance de la finesse, de l'équilibre et du potentiel de garde de ce vin. Ce millésime est une véritable pépite de la vallée du Rhône.

    Avis Clients

    • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin d'une grande élégance, parfait pour accompagner un repas entre amis. La Syrah est magnifiquement mise en valeur." – Clara B.
    • ⭐⭐⭐⭐☆ "Un excellent rapport qualité-prix pour un Crozes-Hermitage, le Magnum est idéal pour les grandes occasions." – Marc T.
    • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une belle découverte ! La complexité des arômes et la structure du vin sont remarquables. À consommer sans modération !" – Hélène P.

    Pourquoi Choisir ce Magnum ?

    • Format Magnum (1,5 L) : Idéal pour les grandes occasions, il permet une meilleure évolution du vin en bouteille et est parfait pour les repas conviviaux.
    • Vin biodynamique : Produit dans le respect de l'environnement, ce vin incarne la pureté et l'authenticité du terroir de Crozes-Hermitage.
    • Grande capacité de garde : Ce vin peut être conservé pendant plusieurs années et gagnera en complexité avec le temps.

    Disponible sur notre site : www.les-bouteilles.com

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    En Résumé

    Le Domaine Laurent Combier Crozes Hermitage 2021 Rouge Clos des Grives Magnum est un vin d'une grande finesse et d'une structure élégante. Noté 92 points par Robert Parker, il est parfait pour les amateurs de Syrah et ceux qui recherchent un vin puissant et raffiné pour leurs grandes occasions. Un vin à ne pas manquer !

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