Crozes-Hermitage Rouge 2021 Alain Graillot

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Crozes Hermitage GRAILLOT Rouge 2015 Agrandir l'image

Crozes-Hermitage Rouge 2021 Alain Graillot

33,97 € la bouteille

CruCrozes Hermitage
Millésime2021
COULEURRouge
NOTE PARKER92
FormatBouteille de 75cl

Résumé

Sur un superbe terroir d’alluvions, de sables et de cailloux ronds, la conduite de la vigne est ici traditionnelle sur de faibles rendements. Élevage en fûts de 225 litres avec un faible pourcentage de bois neuf (10%). Macération post-fermentaire à froid de quelques jours.

Quantité

Description

Un nouvelle fois, les frères Graillot frappent très fort avec ce nouveau millésime de Crozes, aujourd’hui réputé comme les meilleurs faiseurs de l’appellation. On retrouve le style emblématique de la maison avec ce nez très ouvert, profond et évolutif dans le verre. Sa bouche offre un bel équilibre, un moelleux charnu et un toucher de velours. La persistance est marquée par un fruité noir et aérien à a fois rafraîchit par la violette et la pivoine. Une référence absolue sur l’appellation !
89-92/100
The Wine Advocate
"J'ai goûté trois lots différents du Crozes Hermitage 2020, vendangés à des niveaux de maturité très différents. L'un, cueilli le 23 août à seulement 11,7 degrés d'alcool potentiel, était léger, avec des tanins ressemblant à du papier mais de charmants fruits ressemblant à des cerises. Un autre, cueilli du 8 au 10 septembre à 13,8–13,9 degrés, montre plus de poids, une richesse veloutée et des saveurs de fruits plus noirs. La majeure partie a été récoltée quelque part entre les deux, avec des fruits de framboise pourpre vifs, une sensation croquante et moyennement corsée en bouche et une finale brillante et vibrante."

Le Domaine Alain Graillot est situé dans l'aire d'appellation Crozes-Hermitage, sur la commune de Pont de l'Isère à quelques kilomètres au sud de Tain l'Hermitage. Les installations de vinification et d'élevage sont situées au milieu des vignes, au lieu dit Les Chênes Verts.

Les sols sont constitués d'alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds qui les rendent très filtrants. Le vignoble du Domaine Alain Graillot compte 20 hectares de vignes, répartis en 2,7 hectares plantés en blanc (80% Marsanne et 20% Roussanne) de vignes relativement jeunes (25 ans) et 17,3 hectares en rouge entièrement en Syrah, allant de 15 à 60 ans. Les méthodes culturales du Domaine Alain Graillot sont traditionnelles mais orientées vers de faibles rendements, taille courte  et fumures légères. Aucun herbicides n'est utilisé, les sols étant exclusivement travaillés à la charrue, ceci afin de favoriser un enracinement profond. Les vendanges sont manuelles et en règle générale non égrappées.

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Crozes-Hermitage Rouge 2021 Alain Graillot

Crozes-Hermitage Rouge 2021 Alain Graillot

Sur un superbe terroir d’alluvions, de sables et de cailloux ronds, la conduite de la vigne est ici traditionnelle sur de faibles rendements. Élevage en fûts de 225 litres avec un faible pourcentage de bois neuf (10%). Macération post-fermentaire à froid de quelques jours.

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