Crozes-Hermitage Rouge 2020 Alain Graillot

Crozes-Hermitage Rouge 2020 - Alain Graillot

Description du vin

Le Crozes-Hermitage Rouge 2020 d'Alain Graillot est un vin emblématique de l'appellation Crozes-Hermitage, un véritable témoignage de la finesse et du potentiel des vins du nord de la vallée du Rhône. Ce millésime 2020 présente une Syrah pure, cultivée sur des terroirs alluviaux composés de sables et de cailloux ronds, offrant des conditions idéales pour une viticulture en faible rendement, garantissant ainsi une grande concentration de saveurs.

L'élevage se fait en fûts de 225 litres, avec un faible pourcentage de bois neuf (10%), permettant au vin de se développer lentement tout en conservant la fraîcheur et la pureté du fruit. La macération post-fermentaire à froid de quelques jours permet d'extraire les arômes les plus fins et de maîtriser les tanins pour une texture plus douce et plus harmonieuse.

Le Crozes-Hermitage Rouge 2020 dévoile une belle palette aromatique, dominée par des fruits noirs mûrs (mûre, cassis), des touches épicées de poivre, et des nuances florales de violette. En bouche, il offre une structure tannique élégante et une longueur impressionnante, avec une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement la puissance du vin.

Détails du vin

• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Syrah
• Producteur : Alain Graillot
• Région : Vallée du Rhône, France
• Degré d'alcool : 13,5%
• Terroir : Sols alluviaux, sables et cailloux ronds
• Vinification : Fermentation traditionnelle, macération post-fermentaire à froid
• Élevage : Fûts de 225 litres, 10% bois neuf
• Garde : 5 à 10 ans, potentiel de vieillissement pour plus de complexité

Note Parker : 91-93 points

Le Crozes-Hermitage Rouge 2020 d'Alain Graillot a reçu la note de 91-93 points de Robert Parker, soulignant la pureté et l'équilibre du vin. Cette notation fait écho à l'excellence du vigneron, qui réussit à capturer toute la fraîcheur et la complexité du terroir dans ce millésime. Parker décrit ce vin comme "raffiné, avec une belle structure tannique et un potentiel de garde impressionnant."

Caractéristiques gustatives

• Couleur : Robe rouge profonde, aux reflets violacés.
• Nez : Un nez élégant et complexe avec des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cassis), de poivre, de violette et une touche discrète de garrigue et de minéralité.
• Bouche : La bouche est ample et veloutée, avec une belle structure tannique, des tanins fins et une fraîcheur agréable. La texture est soyeuse, et la longueur en bouche est marquée par des notes épicées et fruitées.
• Finale : Longue et élégante, avec une belle persistance de poivre et une légère touche minérale en arrière-goût.

Accords mets et vins

Le Crozes-Hermitage Rouge 2020 se marie idéalement avec des plats riches, savoureux et structurés :

• Viandes rouges : Côte de bœuf grillée, entrecôte, gibier (cerf, chevreuil)
• Viandes en sauce : Daube provençale, bœuf bourguignon, gigot d'agneau
• Fromages : Fromages affinés tels que Comté, Cantal vieux, Saint-Nectaire, ou un Reblochon
• Plats méditerranéens : Grillades, ratatouille, moussaka
• Autres : Charcuteries fines, plats épicés, terrines

Pourquoi choisir ce vin ?

• Un vin de référence : Alain Graillot est reconnu pour ses vins d'une grande finesse et d'une remarquable pureté. Son Crozes-Hermitage est une véritable référence de l'appellation.
• Un excellent rapport qualité-prix : Ce vin, noté 91-93 points Parker, offre une qualité exceptionnelle à un prix raisonnable, parfait pour les amateurs de vins fins.
• Un potentiel de garde : Ce vin peut se déguster dès aujourd’hui, mais il continuera à se complexifier et à se bonifier en cave pendant 5 à 10 ans, voire plus.
• Équilibre et finesse : Ce Crozes-Hermitage 2020 offre un équilibre parfait entre la puissance du cépage et la fraîcheur du terroir, avec une belle longueur en bouche.

Avis Clients

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Un excellent Crozes-Hermitage. Les arômes de fruits noirs et de poivre sont magnifiques. Un vin très structuré et élégant, qui a un beau potentiel de garde."
– Marc D.

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
"Un vin superbe ! La fraîcheur et l'équilibre sont parfaits, avec des tanins soyeux et une longueur impressionnante. Un vin à la fois complexe et facile à boire."
– Émilie P 

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