Saint Joseph Rouge 2021 Les-Meribets Domaine Vallet

Domaine Vallet - Saint-Joseph Rouge 2021 "Les Méribets"

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph Rouge 2021 "Les Méribets" du Domaine Vallet est un vin authentique, élaboré à partir du cépage Syrah, typique de l'appellation Saint-Joseph. Ce millésime 2021 se distingue par sa fraîcheur, sa pureté et sa grande finesse. Le terroir granitique et les vignes en altitude apportent au vin une belle minéralité, combinée à une expression fruitée et épicée du cépage.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOP
• Millésime : 2021
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques, avec des vignes situées sur des coteaux en pente, offrant une excellente exposition au soleil et une parfaite maturité du raisin
• Viticulture : Culture raisonnée, respectueuse de l’environnement et de la typicité du terroir
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox, suivie d’un élevage en fûts de chêne pour une belle intégration du bois et une complexité accrue
• Alcool : 13% vol
• Format : 75 cl

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge intense aux reflets violacés
• Nez : Arômes de fruits rouges (cerise, framboise), de violette et de poivre, avec des touches épicées et légèrement boisées
• Bouche : Attaque fraîche et fruitée, avec des tannins souples et une belle structure. Le vin est équilibré, avec des saveurs de fruits rouges et des notes épicées
• Finale : Longue et élégante, sur des notes de fruits rouges et une touche épicée persistante
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes grillées, des plats en sauce, des charcuteries ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. ⭐ Vin de terroir : Ce Saint-Joseph offre une belle expression du Syrah, avec une grande fraîcheur et une minéralité typique du terroir granitique
2. ⭐ Vigneron reconnu : Le Domaine Vallet est une référence dans l’appellation, reconnu pour la qualité de ses vins équilibrés et complexes
3. ⭐ Vin accessible et polyvalent : Ce Saint-Joseph est parfait pour les repas en famille ou entre amis, accompagnant une grande variété de plats

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph élégant, avec une belle fraîcheur et une longueur agréable. Parfait pour toutes les occasions."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin fruité et épicé, qui se marie parfaitement avec des viandes grillées ou un bon fromage."

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