Saint Joseph Rouge 2020 Les-Meribets Domaine Vallet

Saint Joseph Rouge 2020 - Les Méribets - Domaine Vallet

Présentation du produit :

Le Saint Joseph Rouge 2020 - Les Méribets du Domaine Vallet est un vin rouge élégant et raffiné, issu de l’appellation Saint Joseph. Ce vin est principalement élaboré à partir de Syrah, avec une belle expression de fruits rouges et des arômes épicés caractéristiques de la région. Un vin parfaitement structuré, alliant puissance et finesse, qui peut se garder plusieurs années.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint Joseph AOP
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques, exposés sur les pentes sud des collines de Saint Joseph
• Viticulture : Culture raisonnée, respectant l'équilibre naturel du terroir
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox, élevage en fûts de chêne pendant 12 à 14 mois
• Alcool : 13,5% vol
• Volume : 75 cl

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets violacés
• Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (cassis, framboise) accompagnés de notes épicées (poivre noir, réglisse), avec une touche de violette et de garrigue
• Bouche : Structurée et veloutée, avec des tanins souples mais bien présents, une belle fraîcheur et une harmonie entre la puissance et la finesse
• Finale : Longue et persistante, avec des arômes de fruits et d’épices qui se prolongent agréablement
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges, des grillades, des ragoûts, du gibier ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un Saint Joseph authentique : Ce vin reflète parfaitement l’expression du terroir de Saint Joseph, avec une Syrah de qualité.
2. Équilibre et finesse : Un vin à la fois puissant et élégant, qui se distingue par sa belle structure.
3. Savoir-faire du Domaine Vallet : Un vigneron passionné, reconnu pour son travail minutieux dans les vignes et en cave.

Évaluation critique :

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin d’une grande finesse, très équilibré, avec une belle complexité aromatique."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Saint Joseph typique avec une belle structure et des arômes très agréables."

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