Crozes-Hermitage Gaby Rouge 2019 Magnum Domaine Du Colombier

Crozes-Hermitage Gaby Rouge 2019 Magnum - Domaine Du Colombier

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage Gaby Rouge 2019 du Domaine Du Colombier est un vin rouge de la vallée du Rhône, issu de l'appellation Crozes-Hermitage. Ce vin est élaboré à partir de Syrah, un cépage emblématique de la région. La cuvée "Gaby" se distingue par sa concentration, sa richesse aromatique et sa structure élégante. Le millésime 2019 offre des arômes complexes de fruits noirs, d'épices et de garrigue, avec des tanins souples et une belle longueur en bouche. Présenté en magnum, il promet une évolution harmonieuse et un grand potentiel de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols argilo-calcaires, exposés au sud, favorisant une maturité optimale des raisins
• Viticulture : Viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement
• Vinification : Vendanges manuelles, macération et fermentation en cuves en inox, élevage en fûts de chêne pendant 12 mois
• Alcool : 13,5% vol
• Contenance : 150 cl (magnum)

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond, avec des reflets violacés
• Nez : Arômes intenses de fruits noirs (cassis, mûre), accompagnés de notes épicées (poivre noir, réglisse) et de touches de garrigue et de violette
• Bouche : Attaque souple et fruitée, avec des tanins fins et une belle structure. Le vin offre une belle complexité, avec des saveurs de fruits noirs, de poivre et une légère note de cuir
• Finale : Longue et persistante, sur des notes fruitées et épicées, avec une belle fraîcheur
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, des gibiers, des fromages affinés ou des plats en sauce.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin élégant : Le Crozes-Hermitage Gaby Rouge 2019 allie puissance et finesse, avec une belle structure et des arômes complexes.
2. Potentiel de garde : Ce vin en magnum bénéficie d'un grand potentiel de vieillissement, qui permettra au vin de se bonifier au fil des années.
3. Savoir-faire du Domaine Du Colombier : Le domaine est reconnu pour ses vins de qualité, issus de pratiques viticoles respectueuses du terroir.

Évaluation critique :

• Note Parker : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage d'une grande finesse, aux arômes subtils et à la structure parfaite."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin puissant et élégant, idéal pour les amateurs de Syrah."

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