Crozes-Hermitage Gaby blanc 2019 Domaine Du Colombier

Crozes-Hermitage Gaby Blanc 2019 - Domaine du Colombier

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage Gaby Blanc 2019 du Domaine du Colombier est un vin blanc élégant et frais, issu de l'appellation Crozes-Hermitage en Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré à partir du cépage Marsanne, qui se distingue par ses arômes fruités et sa richesse. Le millésime 2019 révèle une belle complexité avec des notes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et une subtile touche minérale, caractéristique des sols de la région. Il est parfait pour accompagner des fruits de mer, des poissons grillés ou des plats méditerranéens.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOP
• Millésime : 2019
• Cépage : 100% Marsanne
• Terroir : Sols argilo-calcaires et granitiques typiques de l’appellation Crozes-Hermitage
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse du terroir
• Vinification : Vendanges manuelles, pressurage direct, fermentation en cuves inox, élevage sur lies fines pendant 6 à 8 mois pour apporter de la texture et de la complexité
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, légèrement dorée
• Nez : Arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire), de fleurs blanches (acacia), avec des touches d’amandes et une note minérale
• Bouche : Fraîche et élégante, avec une belle rondeur et une légère vivacité. La finale est persistante, sur des arômes fruités et une touche minérale
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des fruits de mer, des poissons grillés, des viandes blanches en sauce ou des plats méditerranéens à base de légumes grillés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un cépage remarquable : La Marsanne apporte une richesse aromatique et une belle structure, parfaitement équilibrée par la fraîcheur du terroir.
2. Vin de terroir : Le Crozes-Hermitage Gaby Blanc reflète la typicité de l’appellation avec sa minéralité et ses arômes subtils.
3. Savoir-faire du Domaine du Colombier : Le domaine est reconnu pour son approche soignée, produisant des vins expressifs et équilibrés.

Évaluation critique :

• Note Parker : 90/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un blanc élégant, frais et fruité, parfait pour accompagner un repas ensoleillé."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage de grande qualité, bien équilibré et agréable à boire."

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