Saint-Joseph Le Clos Rouge 2012 M. Chapoutier
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Saint-Joseph Le Clos Rouge 2012 M. Chapoutier
0,00 € la bouteille
| Cru | Saint Joseph |
| Type | Le Saint-Joseph "Le Clos" Rouge 2012 se distingue par ses arômes de fruits noirs, d'épices et de fumé. En bouche, il présente une structure équilibrée avec des tanins fins et une belle fraîcheur. |
| Millésime | 2012 |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | 92 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Le Saint-Joseph "Le Clos" Rouge 2012 de M. Chapoutier est un vin élégant, fait à 100% de Syrah. Il se distingue par ses arômes de fruits noirs, d'épices et de fumé. En bouche, il présente une structure équilibrée avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Idéal avec des viandes rouges grillées, du gibier ou des fromages affinés. À déguster maintenant ou à garder en cave pendant plusieurs années
Description
Saint-Joseph "Le Clos" Rouge 2012 - M. Chapoutier
Présentation du produit :
Le Saint-Joseph "Le Clos" Rouge 2012 de M. Chapoutier est un vin d'exception qui illustre parfaitement le terroir de l'appellation Saint-Joseph. Issu du cépage Syrah, ce millésime 2012 a bénéficié de l'expertise de Michel Chapoutier, célèbre pour son approche respectueuse du terroir. Ce vin exprime une belle complexité aromatique, tout en offrant une structure élégante et une belle fraîcheur.
Caractéristiques du produit :
- Appellation : Saint-Joseph AOP
- Millésime : 2012
- Cépage : 100% Syrah
- Terroir : Sols schisteux et granitiques sur des pentes élevées, typiques de l'appellation Saint-Joseph
- Viticulture : Raisonnée, avec une gestion durable des vignes
- Vinification : Vendanges manuelles, macération longue et fermentation en cuves inox. Élevage en fûts de chêne pendant 14 à 18 mois
- Alcool : 13,5% vol
Notes de dégustation :
- Robe : Rouge profond, aux reflets violacés
- Nez : Arômes complexes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), notes épicées (poivre noir, réglisse) et nuances fumées
- Bouche : Structure élégante et équilibrée, avec des tanins fins et une belle fraîcheur. Finale longue et persistante, marquée par des arômes de fruits et d'épices
- Température de service : 16-18°C
- Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, gibier, plats en sauce ou fromages affinés
Pourquoi choisir cette cuvée ?
- Expression du terroir : Un vin pur et authentique, représentant fidèlement le terroir granitique de Saint-Joseph
- Vin de garde : Potentiel de vieillissement de 10 à 15 ans pour une complexité accrue
- Savoir-faire Chapoutier : Une expertise reconnue pour créer des vins raffinés et équilibrés
Évaluation critique :
- Note Parker : 92/100
- Avis clients :
- ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph exceptionnel, avec une grande finesse et une belle longueur en bouche."
- ⭐⭐⭐⭐ "Parfait pour un repas de fête, ce vin se marie parfaitement avec des mets raffinés."
Hashtags :
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