Domaine Vallet Condrieu Rouelle Midi 2020

Domaine Vallet - Condrieu Rouelle Midi 2020

Présentation du produit :

Le Condrieu Rouelle Midi 2020 du Domaine Vallet est un vin blanc d'exception produit à partir du cépage Viognier, le seul autorisé dans l'appellation Condrieu. Ce vin, issu des meilleures parcelles de la Rouelle Midi, se distingue par sa finesse, sa richesse aromatique et sa grande complexité, avec une belle texture et une fraîcheur qui le rendent très agréable à déguster.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Condrieu AOP
• Millésime : 2020
• Cépage : 100% Viognier
• Terroir : Vignes situées sur des sols de granit et de schistes, exposées plein sud sur les pentes des Côteaux de Condrieu
• Viticulture : Raisonnée, avec une gestion respectueuse de l’environnement
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves inox et élevage partiellement en fûts de chêne pour apporter complexité et rondeur
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune doré avec des reflets brillants
• Nez : Un bouquet aromatique complexe, alliant des notes de fruits à chair blanche (pêche, poire), d’agrumes, de fleurs blanches et une touche minérale et légèrement boisée
• Bouche : Ample et généreuse, avec une belle structure. La texture est soyeuse et les arômes de fruits mûrs se mêlent à une note fraîche et minérale en finale
• Température de service : 12-14°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des crustacés, des poissons en sauce, des volailles aux agrumes ou des fromages à pâte persillée

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Excellence du terroir : Un vin produit sur l’un des meilleurs terroirs de l'appellation Condrieu, les Côteaux de Condrieu
2. Vin de garde : Un potentiel de vieillissement de 5 à 8 ans pour développer une complexité accrue
3. Style unique : Un Condrieu équilibré et élégant, parfait pour les amateurs de vins blancs riches et complexes

Évaluation critique :

• Note Parker : 93/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une belle réussite, tout en finesse et avec une superbe longueur en bouche."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Condrieu d'une grande pureté, parfait avec des fruits de mer."

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