Crozes-Hermitage Gaby Rouge 2018 Domaine Du Colombier

Crozes-Hermitage Gaby Rouge 2018 - Domaine Du Colombier

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage Gaby Rouge 2018 du Domaine du Colombier est un vin rouge de la prestigieuse appellation Crozes-Hermitage, situé au cœur de la vallée du Rhône. Ce vin est élaboré principalement à partir du cépage Syrah, qui exprime toute la richesse du terroir argilo-calcaire de la région. La vinification soignée et l’élevage en fûts de chêne apportent une complexité et une rondeur exceptionnelles à ce vin. Le Gaby Rouge 2018 se distingue par son fruité intense, ses arômes d'épices et sa structure élégante, offrant une expérience gustative riche et équilibrée.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Millésime : 2018
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols argilo-calcaires, bénéficiant d'un climat tempéré, propice à une maturité optimale des raisins
• Viticulture : Viticulture raisonnée, respect des méthodes traditionnelles et du terroir
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuve inox, suivie d'un élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois pour affiner le vin et développer sa complexité
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond avec des reflets violacés
• Nez : Arômes de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), accompagnés de notes épicées (poivre, réglisse) et une touche de vanille provenant de l’élevage en fût
• Bouche : Attaque franche et fruitée, tanins fins et bien intégrés, structure élégante avec une belle complexité. La finale est longue, marquée par des notes épicées et fruitées
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats en sauce, des gibiers, ou des fromages affinés

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin expressif : Le Crozes-Hermitage Gaby Rouge 2018 offre une belle richesse aromatique avec une dominante de fruits rouges et d'épices, tout en étant élégant et bien structuré.
2. Un vin de terroir : Produit sur des sols argilo-calcaires typiques de l'appellation Crozes-Hermitage, il reflète parfaitement son environnement.
3. Un excellent potentiel de garde : Ce vin peut se conserver pendant plusieurs années et gagner en complexité au fil du temps.

Évaluation critique :

• Note Parker : 91/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage très bien équilibré, avec des tanins fins et un fruité élégant."
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une cuvée réussie, idéale pour un repas en famille ou entre amis."

Hashtags :

#CrozesHermitage #DomaineDuColombier #VinRouge #Syrah #VinsDuRhône