Benoit Salel Elise Renaud Côteaux De L'Ardeche'Ardèche Jeroboam Le temps qui reste 2014

Benoit Salel & Elise Renaud Côteaux de l'Ardèche Jeroboam Le Temps Qui Reste 2014

Présentation du produit

Le Côteaux de l'Ardèche Jeroboam Le Temps Qui Reste 2014 est une cuvée exceptionnelle issue du travail minutieux de Benoit Salel et Elise Renaud, vignerons passionnés de la région. Ce vin, élevé en Jeroboam pour magnifier son potentiel, reflète la pureté du terroir ardéchois et l'engagement des producteurs pour une viticulture durable et respectueuse de l'environnement. Le millésime 2014 révèle une grande finesse, avec des arômes de fruits noirs et de subtiles touches épicées. Ce vin de caractère offre une belle profondeur et un grand potentiel de garde.

Caractéristiques

• Appellation : Côteaux de l'Ardèche
• Millésime : 2014
• Cépages : 90 % Syrah, 10 % Grenache
• Terroir : Sols argilo-calcaires, vignes situées en altitude
• Viticulture : Naturelle, biodynamie
• Vinification : Fermentation en cuves en acier inoxydable, élevage en fûts de chêne pendant 12 à 18 mois
• Potentiel de garde : 10 à 15 ans, à savourer jusqu’en 2029-2034

Dégustation

• Robe : Rouge profond, aux reflets pourpres et brillants.
• Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), accompagné de notes épicées et de touches subtiles de violette et de garrigue.
• Bouche : Le vin est puissant mais d’une grande finesse, avec une belle structure tannique et une texture soyeuse. La longueur en bouche est impressionnante, avec une finale minérale et légèrement poivrée.

Pourquoi le choisir ?

1. Une cuvée de caractère : Le mariage de la Syrah et du Grenache offre une belle harmonie de saveurs, entre puissance et élégance.
2. Grand format : Le Jeroboam permet au vin de se déployer magnifiquement, avec un potentiel de vieillissement encore plus marqué.
3. Terroir de qualité : Issu de l'Ardèche, un terroir encore méconnu mais qui dévoile de plus en plus de pépites.
4. Accords gastronomiques : Idéal avec des viandes grillées, des plats de gibier ou des fromages affinés.
5. Approche biodynamique : Un vin respectueux de l'environnement et produit avec soin par des vignerons passionnés.

Avis Clients

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Un vin impressionnant
Julien D.
"Le Le Temps Qui Reste 2014 est un vin magnifique. La puissance de la Syrah se mêle parfaitement avec la douceur du Grenache. Il a une belle longueur en bouche et une finale épicée. Un vin de grande classe."

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Un grand coup de cœur
Laurent J.
"Ce Jeroboam est un véritable bijou. Les arômes de fruits noirs et d’épices sont remarquables, et la structure tannique est parfaite. Un vin qui a un potentiel énorme, idéal pour une grande occasion."

⭐️⭐️⭐️⭐️ – Très bon mais encore jeune
Julie T.
"Un très beau vin avec beaucoup de potentiel, mais je pense qu’il gagnera encore en complexité après quelques années en cave. La base est excellente, avec des arômes de fruits noirs et une finale épicée."

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – À recommander sans hésiter

Claire P.
"Un excellent vin avec une belle complexité et une longueur en bouche impressionnante. J’ai adoré la richesse du fruit et la finesse des tanins. Un vin qui sera encore plus incroyable dans quelques années."