David Reynaud Vin de France Entre ciel et terre 2013

David Reynaud Vin de France Entre Ciel et Terre 2013

Présentation du produit

Entre Ciel et Terre 2013 est un Vin de France signé David Reynaud, un vigneron engagé dans une viticulture biodynamique respectueuse de son terroir. Ce vin, issu d’une sélection de vignes cultivées en altitude, reflète toute la pureté et la complexité des raisins récoltés sur les terrasses de l’appellation. Le millésime 2013 est marqué par une belle fraîcheur, une belle minéralité et une structure soyeuse, avec des arômes de fruits rouges et une touche florale. David Reynaud, reconnu pour son approche artisanale, nous propose ici un vin précis, authentique et sans artifices.

Caractéristiques

• Appellation : Vin de France
• Cuvée : Entre Ciel et Terre
• Millésime : 2013
• Cépages : 100 % Syrah
• Terroir : Sols granitiques et argilo-calcaires, vignes en altitude
• Viticulture : Biodynamique, vendanges manuelles
• Vinification : Fermentation naturelle, élevage en cuve pour préserver la pureté des arômes
• Potentiel de garde : 5 à 8 ans, à apprécier jusqu’en 2021-2023

Dégustation

• Robe : Rouge intense avec des reflets violacés.
• Nez : Arômes frais et expressifs de fruits rouges (framboise, cerise) avec une touche florale de violette et des nuances minérales.
• Bouche : Légère et fluide, avec une belle fraîcheur. Les tanins sont fins et soyeux, offrant une texture élégante. Une belle longueur avec une finale légèrement épicée et minérale.

Pourquoi le choisir ?

1. Vin biodynamique : Un choix respectueux de l’environnement, cultivé sans intrants chimiques.
2. Cuvée de terroir : L’altitude et les sols granitiques apportent une belle fraîcheur et une complexité unique à ce vin.
3. Élégance et finesse : Un vin fluide et délicat, parfait pour ceux qui recherchent des vins équilibrés et raffinés.
4. Accords gastronomiques : Idéal pour des viandes grillées, des plats méditerranéens ou des fromages de chèvre.
5. Approche artisanale : Un vin naturel qui témoigne du travail méticuleux et passionné de David Reynaud.

Évaluation Parker

Ce Vin de France Entre Ciel et Terre 2013 a obtenu une note de 90/100 dans les critiques de Robert Parker, mettant en avant sa fraîcheur, sa pureté et son excellent rapport qualité-prix.

Avis Clients

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Un vin naturel délicieux
Pierre M.
"Le Entre Ciel et Terre 2013 est un vin magnifique. Les arômes de fruits rouges sont frais et délicats, et la bouche est légère avec des tanins bien intégrés. Un vin biodynamique que je recommande vivement !"

⭐️⭐️⭐️⭐️ – Très agréable, mais encore jeune
Quentin J.
"J’ai bien aimé ce vin, mais il pourrait encore gagner en complexité avec un peu de temps. Les saveurs de fruits rouges sont superbes, et la texture est soyeuse. À suivre !"

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Très beau vin naturel
Victor D.
"Un vin biodynamique très réussi. Il a une fraîcheur et une finesse impressionnantes, avec des arômes de fruits rouges et une légère touche florale. Un vin léger mais complexe. Je vais en acheter à nouveau."

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ – Un délice fruité et floral
Margaux M.
"Ce vin est un vrai régal. Les arômes de fruits rouges et la texture fluide en font un vin facile à boire mais d’une grande finesse. Idéal pour un repas léger ou un apéritif."