Cornas 2017 Aurelien Chatagnier

Cornas 2017 - Aurélien Chatagnier

Présentation du produit :

Le Cornas 2017 d'Aurélien Chatagnier est un vin rouge puissant et élégant, issu de l'appellation Cornas, réputée pour ses Syrahs de grande qualité. Ce millésime 2017 se distingue par sa richesse aromatique, sa structure tannique et sa profondeur, offrant une belle expression du terroir de Cornas, avec des arômes intenses et une belle fraîcheur.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOC
• Millésime : 2017
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols schisteux et granitiques de l'appellation Cornas, offrant des conditions idéales pour la Syrah, avec une exposition favorable au soleil.
• Viticulture : Pratiques de viticulture raisonnée, avec un respect du terroir et une faible intervention pour laisser s’exprimer pleinement le vin.
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves, avec une macération prolongée pour extraire les arômes et tannins.
• Élevage : Vieillissement en fûts de chêne pendant environ 12 à 18 mois, permettant au vin de se structurer et de développer sa complexité.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge profonde, avec des reflets pourpres.
• Nez : Le nez est puissant et complexe, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de réglisse, de poivre et des touches fumées et minérales.
• Bouche : En bouche, le vin est charpenté et structuré, avec des tanins bien présents et une belle concentration. La texture est ronde et soyeuse, avec une finale longue et épicée, marquée par des notes de fruits mûrs et d'épices.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes grillées, des plats en sauce, des gibiers ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin d’exception : Le Cornas 2017 d’Aurélien Chatagnier est un bel exemple de la Syrah de la vallée du Rhône, avec une richesse et une profondeur exceptionnelles.
2. Un vin à potentiel de garde : Il pourra se bonifier avec quelques années de vieillissement, offrant une complexité accrue au fil du temps.
3. Un excellent rapport qualité-prix : Un Cornas de grande qualité à un prix très attractif pour un vin de cette appellation.
4. Une vinification soignée : Le travail de viticulture raisonnée et la fermentation traditionnelle permettent d’obtenir un vin qui exprime pleinement son terroir.

Évaluation Parker : 92/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas magnifique, très puissant et complexe. Idéal pour un repas en famille ou entre amis."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin bien structuré, avec des arômes intenses et une belle longueur."

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