Domaine Vallet Condrieu Rouelle Midi 2017

Domaine Vallet Condrieu Rouelle Midi 2017

Présentation du produit :

Le Domaine Vallet Condrieu Rouelle Midi 2017 est un vin blanc d'exception, issu de l'appellation Condrieu. Elaboré à partir du cépage Viognier, ce millésime 2017 révèle toute la finesse et la richesse aromatique de ce terroir réputé. Ce vin offre une belle expression du Condrieu, avec des arômes floraux et fruités, et une grande élégance.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Condrieu AOC
• Millésime : 2017
• Cépage : 100% Viognier
• Terroir : Sols granitiques, caractéristiques de l'appellation Condrieu, avec des pentes abruptes qui favorisent une bonne exposition au soleil.
• Viticulture : Pratiques culturales respectueuses de l’environnement, vendanges manuelles pour une récolte optimale.
• Vinification : Fermentation à température contrôlée avec un élevage sur lies fines en cuves inox pour préserver la pureté du fruit.
• Élevage : 8 à 10 mois en cuves inox pour garder la fraîcheur et l’expression aromatique du Viognier.
• Alcool : 13.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets or brillant.
• Nez : Arômes intenses de fleurs blanches (fleur d'acacia), de fruits à chair blanche (pêche, abricot) et de notes subtiles de miel et de tilleul.
• Bouche : Belle rondeur et ampleur en bouche, avec une texture soyeuse. L'attaque est vive et fraîche, suivie par des arômes de fruits mûrs et des notes florales. La finale est longue et élégante.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons en sauce, des crustacés, des viandes blanches grillées ou des fromages crémeux comme le Saint-Marcellin ou le Brie.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un vin élégant et aromatique : Ce Condrieu révèle la pureté du Viognier et l’expression florale et fruitée du terroir.
2. Une vinification soignée : L’élevage sur lies fines en cuve inox préserve la fraîcheur et la richesse du vin.
3. Un excellent rapport qualité-prix pour un Condrieu : Idéal pour les amateurs de vins blancs aromatiques et élégants.
4. Un grand potentiel de garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou conservé pour développer davantage de complexité.

Évaluation Parker : 91/100 

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Condrieu superbe, avec des arômes fruités et floraux très élégants."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc parfait pour les fruits de mer et les poissons fins, très agréable."

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