Domaine du Murinais Crozes-Hermitage Les Amandiers 2015 Magnum

Le Domaine du Murinais est une propriété familiale située au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, qui bénéficie d'une longue histoire remontant à 1768. Aujourd'hui dirigé par Luc Tardy et son épouse Catherine, le domaine s'étend sur 17 hectares de vignes, cultivées dans le respect des traditions et de l'environnement. Le travail des sols, minutieux et respectueux, inclut des pratiques telles que le labourage, le binage manuel et des traitements prophylactiques pour préserver la vigne et favoriser une viticulture durable.

Le Crozes-Hermitage Les Amandiers 2015 en magnum provient d'une parcelle spécifique appelée "Les Amandiers", où les vignes, âgées de moins de 20 ans, profitent d'un terroir caillouteux et aéré, idéal pour exprimer toute la typicité du Syrah, cépage emblématique de l'appellation. Cette cuvée incarne parfaitement l’équilibre entre la modernité et la tradition, avec une vinification qui respecte les méthodes ancestrales tout en utilisant des équipements modernes, comme les cuves en béton et les demi-muids pour l'élevage. Les vendanges sont manuelles, avec un tri sélectif à la vigne et à la cave, assurant une qualité optimale des raisins.

Le Crozes-Hermitage Les Amandiers 2015 est un vin d'une grande pureté, avec des arômes de fruits noirs mûrs, de poivre et de violette, et une structure tannique bien présente mais souple. Ce vin, élevé avec soin, est un véritable reflet du terroir de Crozes-Hermitage, avec une belle profondeur et une grande finesse. En magnum, il bénéficie également d’un potentiel de garde accru, offrant ainsi une expérience de dégustation qui évoluera favorablement au fil des années.

En résumé :

Le Crozes-Hermitage Les Amandiers 2015 en magnum du Domaine du Murinais est une cuvée rare, issue d'une parcelle de vignes jeunes mais déjà bien ancrées dans un terroir de qualité. Grâce à une vinification respectueuse et un élevage en cuves et demi-muids, il offre une belle complexité, des arômes élégants et une structure souple et équilibrée, avec un potentiel de garde prometteur.