Saint Joseph Rouge 2017 Les-Meribets Domaine Vallet

Saint-Joseph Rouge 2017 "Les Méribets" Domaine Vallet

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph Rouge 2017 "Les Méribets" du Domaine Vallet est un vin rouge prestigieux de la vallée du Rhône, produit sur l'appellation Saint-Joseph. Ce vin est élaboré à partir du cépage Syrah, et il incarne la richesse et la typicité de ce terroir historique. Le millésime 2017 se caractérise par une belle maturité des raisins, offrant une cuvée à la fois complexe et équilibrée.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2017
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques et argilo-siliceux, caractéristiques de l'appellation.
• Viticulture : Culture raisonnée et respectueuse de l'environnement, avec des rendements maîtrisés pour une qualité optimale.
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox, suivie d’un élevage de 12 à 18 mois en fûts de chêne.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge rubis profonde avec des reflets pourpres.
• Nez : Le nez est complexe, dominé par des arômes de fruits noirs mûrs, de cassis et de mûre, avec des touches épicées de poivre et de garrigue, ainsi que des notes subtiles de cuir et de tabac.
• Bouche : La bouche est ample et veloutée, avec des tanins fins et bien intégrés. L’attaque est fruitée, suivie de notes épicées, avec une belle longueur en finale, soulignée par une légère touche fumée et minérale.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Ce Saint-Joseph se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées ou en sauce, des plats mijotés, des charcuteries ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Vin de terroir : Le Saint-Joseph "Les Méribets" exprime parfaitement les caractéristiques du terroir de l’appellation Saint-Joseph avec ses arômes riches et sa structure soyeuse.
2. Signature du Domaine Vallet : Le domaine est réputé pour ses vins de grande qualité, offrant une belle harmonie entre puissance et finesse.
3. Équilibre et complexité : Ce vin combine des arômes fruités, épicés et légèrement boisés pour une expérience de dégustation complète et agréable.
4. Potentiel de garde : Ce vin peut se conserver de nombreuses années, permettant de développer davantage ses arômes et sa complexité.

Note Parker :

• 91/100

Avis clients :

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph élégant et riche, avec une belle longueur et des arômes subtils de fruits noirs et d'épices."
• ⭐⭐⭐⭐ "Un vin structuré et équilibré, parfait pour accompagner des viandes grillées ou des plats en sauce."

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Un Saint-Joseph rouge riche et élégant, idéal pour les amateurs de vins de la Vallée du Rhône à la recherche de complexité et d’équilibre.