Julien Pilon Saint-Péray les maisons de victor 2017

Julien Pilon Saint-Péray "Les Maisons de Victor" 2017

Présentation du produit :

Le Saint-Péray "Les Maisons de Victor" 2017 de Julien Pilon est un vin blanc complexe et raffiné, typique de l'appellation Saint-Péray en Vallée du Rhône. Ce vin est élaboré principalement à partir de Marsanne et de Roussanne, deux cépages emblématiques de la région. Le millésime 2017 reflète la finesse et l'élégance du terroir, avec une belle structure et une grande richesse aromatique.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Péray AOC
• Millésime : 2017
• Cépages : 70% Marsanne, 30% Roussanne
• Terroir : Sols argilo-calcaire, exposés plein sud sur les coteaux de la vallée du Rhône.
• Viticulture : Agriculture raisonnée, avec une gestion des rendements et une récolte manuelle pour garantir la qualité des raisins.
• Vinification : Pressurage doux, fermentation en cuves inox pour conserver la fraîcheur, suivi d'un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe or pâle avec des reflets brillants.
• Nez : Le nez est frais et élégant, avec des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), accompagnés de notes florales (acacia, tilleul) et une subtile touche minérale.
• Bouche : En bouche, le vin est ample et structuré, avec une belle fraîcheur et une acidité bien intégrée. Des notes de fruits frais et une légère touche d'amande grillée s'expriment en finale, offrant une grande longueur et une belle harmonie.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Ce Saint-Péray se marie parfaitement avec des poissons fins, des crustacés, des volailles en sauce ou des fromages à pâte molle.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Équilibre et finesse : Ce vin combine puissance et élégance, avec une belle complexité aromatique.
2. Terroir unique : Les coteaux de Saint-Péray apportent une grande richesse et une typicité à ce vin, parfaitement représentatif de l’appellation.
3. Savoir-faire de Julien Pilon : Ce vigneron passionné et expérimenté réussit à révéler toute la richesse de ses terroirs avec des vinifications soignées.
4. Potentiel de garde : Ce vin peut se conserver 5 à 7 ans, permettant au vin de se complexifier au fil du temps.

Note Parker :

• 91/100

Avis clients :

• ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Péray blanc parfaitement équilibré, avec une belle longueur et des arômes subtils. Une vraie découverte."
• ⭐⭐⭐⭐ "Un vin très élégant, idéal pour accompagner un poisson ou une volaille en sauce. Belle surprise."

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Un Saint-Péray blanc frais et élégant, parfait pour les amateurs de vins de la Vallée du Rhône qui recherchent une cuvée équilibrée et raffinée.