Yann Chave Crozes-Hermitage blanc 2017

 Yann Chave Crozes-Hermitage Blanc 2017

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage Blanc 2017 de Yann Chave est une cuvée de qualité exceptionnelle, reflétant l'excellence du terroir rhodanien. Composé principalement de Marsanne et de Roussanne, ce vin blanc offre une belle expression aromatique, combinant richesse et fraîcheur. Ce vin est le fruit d'une viticulture soignée et d'une vinification minutieuse pour garantir un équilibre parfait.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOC
• Millésime : 2017
• Cépages : 90% Marsanne, 10% Roussanne
• Terroir : Sols argilo-calcaires et galets roulés sur les pentes sud des collines de l'appellation.
• Viticulture : Raisonnée, avec vendanges manuelles pour une sélection rigoureuse des raisins.
• Vinification : Pressurage direct, fermentation en cuves inox et en fûts pour un élevage délicat.
• Élevage : 8 à 12 mois en cuves et fûts de chêne, ce qui apporte complexité et rondeur.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle aux reflets dorés.
• Nez : Un bouquet riche et expressif de fruits blancs (poire, pêche), de fleurs blanches, avec une touche de noisette et des arômes subtilement miellés.
• Bouche : On retrouve une attaque fraîche et ronde, avec une belle matière et une grande finesse. Les arômes fruités et floraux sont soutenus par une légère minéralité, offrant une finale longue et persistante.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons grillés, des crustacés, des volailles à la crème ou des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un équilibre parfait : La combinaison de Marsanne et Roussanne confère à ce vin une belle harmonie entre fraîcheur et rondeur.
2. Expression du terroir : Un vin authentique, qui révèle la typicité du Crozes-Hermitage blanc.
3. Vinification de qualité : Un travail soigné de Yann Chave, garantissant un produit d'exception.
4. Potentiel de garde : Ce vin peut être dégusté jeune ou conservé pendant 3 à 5 ans pour une évolution intéressante.

Évaluation Parker 90/100 

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage blanc très élégant, avec une belle structure et des arômes subtils."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin blanc frais et savoureux, parfait pour accompagner des fruits de mer."

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Un Crozes-Hermitage blanc élégant, idéal pour les amateurs de vins fins et équilibrés. Parfait pour accompagner des mets raffinés ou pour être dégusté en toute occasion.