Crozes-Hermitage Rouge 2016 Alain Graillot

Crozes-Hermitage Rouge 2016  Alain Graillot

Antoine et Maxime Graillot, les fils d’Alain, supervisent désormais l’ensemble des vinifications de cette propriété, qui compte plus d’une vingtaine d’hectares et illustre depuis de nombreuses années le potentiel qualitatif de l’appellation Crozes-Hermitage, longtemps réduite à la production de vins simplement fruités. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans.

Les vins : les 2015 promettent et nous sommes séduits par cette bonne gestion d'un millésime solaire. Le crozes dévoile une juste définition de la syrah du plateau de Chassis. Lardé-fumé, suie, violette : il arbore une belle amplitude et une mâche civilisée qui lui confère sapidité et gourmandise. La Guiraude, plus cossue, propose une aromatique similaire mais avec davantage d'épices. La bouche impose une très belle mâche : l'ossature de tanin recentre la vinosité du millésime. La vendange entière prend ici tout son sens. Le saint-joseph est plus carré dans son milieu de bouche. Un vin sérieux à garder quelques années en cave.

Encépagement et vignoble

Nombre de bouteilles par an : 120000
Surface plantée : 22 hectares (Rouge : 19.5, Blanc : 2.5)
Mode de vendange : Manuelle
Âge moyen des vignes : 50
Cépages rouges : Syrah (100%)
Cépages blancs : Marsanne (80%), Roussanne (20%)