Saint-Joseph Blanc 2014 Paradis Saint Pierre Coursodon

 Saint-Joseph Blanc 2014 "Paradis Saint Pierre" - Coursodon

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph Blanc 2014 "Paradis Saint Pierre" du Domaine Coursodon est un vin blanc sec de l'appellation Saint-Joseph AOC. Ce vin est élaboré à partir du cépage Marsanne, cultivé sur des terroirs granitiques, typiques de la vallée du Rhône. Le "Paradis Saint Pierre" est une cuvée rare et d'une grande finesse, qui reflète parfaitement le terroir de l'appellation avec une belle minéralité et une complexité aromatique.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2014
• Cépage : 100% Marsanne
• Terroir : Vignes cultivées sur des terrasses granitiques, exposées au sud, favorisant une bonne maturation des raisins.
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement, avec une attention particulière à la qualité des raisins et à la gestion des rendements.
• Vinification : Fermentation en fûts de chêne et cuves inox, avec une macération délicate pour extraire les arômes tout en conservant la fraîcheur du vin.
• Élevage : 12 à 18 mois sur lies fines en fûts de chêne, apportant une complexité supplémentaire au vin tout en respectant la pureté du fruit.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, brillante, avec des reflets dorés.
• Nez : Un nez élégant et complexe, avec des arômes de fruits à chair blanche (pêche, poire), de fleurs blanches et des notes minérales typiques des sols granitiques.
• Bouche : Riche et pleine, avec une belle rondeur en attaque, suivie d'une fraîcheur vibrante. Les saveurs de fruits blancs et d’amandes se mêlent harmonieusement à des touches florales et minérales. La finale est longue, nette et légèrement saline.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons grillés, des fruits de mer, du foie gras, ou des fromages de chèvre frais.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression pure de la Marsanne : Ce vin met en avant la richesse aromatique du cépage Marsanne, typique de la région, avec une belle complexité et une grande finesse.
2. Terroir unique : Les sols granitiques de Saint-Joseph apportent au vin une belle minéralité et une grande pureté.
3. Savoir-faire du Domaine Coursodon : Le domaine est reconnu pour son expertise et ses vins qui expriment parfaitement le terroir de l’appellation.
4. Potentiel de garde : Ce vin peut se conserver pendant 5 à 8 ans, voire plus, pour développer toute sa complexité et sa finesse.

Évaluation et avis clients :

• Note Parker : 91/100 (pour ce millésime).
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph blanc magnifique, complexe et raffiné, parfait avec des fruits de mer ou du foie gras."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une belle expression de la Marsanne, avec une fraîcheur agréable et une grande longueur en bouche."

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Un Saint-Joseph blanc élégant et complexe, parfait pour accompagner des fruits de mer ou un plat raffiné, tout en offrant un potentiel de garde intéressant.