Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph "Les Pierres Sèches" rouge 2014

 Domaine Yves Cuilleron Saint-Joseph "Les Pierres Sèches" Rouge 2014

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph "Les Pierres Sèches" Rouge 2014 du Domaine Yves Cuilleron est un vin rouge issu de l'appellation Saint-Joseph AOC, élaboré à partir du cépage Syrah. Ce vin révèle toute la richesse du terroir de la vallée du Rhône, avec des arômes de fruits noirs et des touches épicées. Il porte le nom de "Les Pierres Sèches" en référence aux célèbres terrasses de vignes de la région. Ce millésime 2014 est un parfait équilibre entre puissance et finesse, offrant un grand potentiel de garde tout en restant accessible à la dégustation.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOC
• Millésime : 2014
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Vignes cultivées sur des terrasses ensoleillées, sur des sols de granite, typiques de l’appellation Saint-Joseph.
• Viticulture : Raisonnée et respectueuse de l’environnement, avec une attention particulière portée à la qualité des raisins.
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves inox, suivie d’une macération longue pour extraire les arômes et les tanins du raisin.
• Élevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne, avec un pourcentage de fûts neufs, pour apporter structure et complexité au vin.
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge intense, avec des reflets violacés.
• Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), d'épices (poivre noir, réglisse) et des notes fumées, caractéristiques du terroir granitique.
• Bouche : Puissante et élégante, avec des tanins fins et bien intégrés. Les arômes de fruits noirs et d’épices se marient harmonieusement, soutenus par une belle fraîcheur et une minéralité marquée. La finale est longue, avec une touche épicée persistante.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, des gibiers, des fromages affinés ou des plats à base de sauce riche.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression pure de la Syrah : La Syrah de Saint-Joseph est un cépage qui donne des vins complexes et puissants, avec des arômes caractéristiques de fruits noirs et d’épices.
2. Terroir d’exception : Les terres granitiques et les terrasses ensoleillées offrent des conditions idéales pour la culture de la Syrah, ce qui donne au vin une belle structure et une grande finesse.
3. Savoir-faire du Domaine Yves Cuilleron : Le domaine est réputé pour son approche précise et son respect du terroir, garantissant des vins de grande qualité.
4. Potentiel de garde : Ce vin peut se conserver pendant 8 à 10 ans, voire plus, afin de développer toute sa complexité.

Évaluation et avis clients :

• Note Parker : 90/100 (pour ce millésime).
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph magnifique, équilibré et puissant, avec des tanins soyeux et une belle profondeur."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin qui se bonifie avec le temps, parfait pour accompagner des viandes en sauce ou un plat de gibier."

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Un Saint-Joseph élégant et complexe, parfait pour les amateurs de Syrah et les vins du Rhône, idéal pour accompagner un repas riche ou se déguster en grande occasion.