Jean Luc Colombo Cornas 2013 Terres brulées

 Cornas 2013 "Terres Brûlées" - Jean-Luc Colombo

Présentation du produit :

Le Cornas 2013 "Terres Brûlées" de Jean-Luc Colombo est un vin rouge exceptionnel de l’appellation Cornas AOC, élaboré à partir du cépage Syrah. Ce vin puissant et complexe est le fruit d'un terroir unique, caractérisé par des sols granitiques et exposés au sud, offrant une expression parfaite du cépage. Jean-Luc Colombo, vigneron emblématique de la vallée du Rhône, propose ici un vin de grande qualité, équilibré, avec un potentiel de garde remarquable.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOC
• Millésime : 2013
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Vignes sur des sols granitiques en terrasses, avec une exposition sud qui favorise une excellente maturation des raisins.
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse de l’environnement, avec une gestion méticuleuse des vignes.
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves en inox et bois, avec une macération longue pour extraire toute la richesse du fruit et des tanins.
• Élevage : 12 à 18 mois en fûts de chêne, avec un pourcentage de fûts neufs pour apporter de la complexité tout en préservant la pureté de la Syrah.
• Alcool : 14,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond, intense, avec des reflets pourpres.
• Nez : Un bouquet complexe de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de réglisse, de poivre noir et des touches subtiles de cuir et de chocolat, caractéristique de l’élevage en fût de chêne.
• Bouche : Puissante et structurée, avec des tanins fermes mais élégants. Les arômes de fruits noirs et d'épices se mêlent harmonieusement à des notes fumées et minérales. La finale est longue, chaleureuse, et persistante, marquée par des touches épicées et légèrement boisées.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, un gibier rôti, des fromages affinés, ou un carré d'agneau aux herbes.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Expression pure de la Syrah : Le Cornas est une des plus belles expressions de la Syrah, avec des arômes intenses et une structure puissante.
2. Terroir unique : Les sols granitiques d’Cornas apportent au vin une minéralité et une complexité inimitables.
3. Expertise de Jean-Luc Colombo : Un vigneron reconnu pour sa maîtrise du terroir et de la vinification, qui livre des vins de grande qualité.
4. Potentiel de garde : Ce vin peut se conserver pendant 10 à 15 ans et se bonifier avec le temps, offrant une évolution de ses arômes et une plus grande finesse.

Évaluation et avis clients :

• Note Parker : 91-93/100 (pour ce millésime).
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas magnifique, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique. Un vin puissant mais bien équilibré."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très bon potentiel de garde. Un vin qui évolue merveilleusement bien avec le temps."

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Un Cornas puissant et complexe, à découvrir maintenant ou à conserver pour encore plus de profondeur et de finesse. Un must pour les amateurs de Syrah et de grands vins du Rhône.