L’Oratoire Des Papes

L’histoire commence en 1880 lorsqu’Edouard Amouroux reçoit, par son mariage, le clos des oratoriens, une très belle parcelle de vignes de syrah.

Il doit son nom à l’oratoire situé au bord de la parcelle au lieu-dit Tresquoy. Erigée au 18ème siècle, cette petite chapelle, dédiée à St Marc, fait encore aujourd’hui l’objet de processions annuelles.

Dès la reprise par Ogier, Cidier Couturier, œnologue de la maison met son savoir-faire et sa connaissance des terroirs au service de l’épanouissement de cette vigne d’exception. Durant l’année, les vignes sont conduites selon les principes d’une viticulture respectueuse des sols et du végétal. Ebourgeonnage et éclaircissage manuel permettent de réguler la charge et d’optimiser la qualité. Pour préserver les vieilles souches, les vieilles vignes sont travaillées au cheval. Les raisins arrivent à parfaite maturité. Le temps de la récolte est lancé. Les vendanges sont manuelles, les raisins sont transportés en caissettes pour ne pas les abîmer puis sont entièrement égrappés pour obtenir une délicate souplesse de tanins. L’élevage en foudre de chêne, expertise d’Ogier, est Millimétré. L’âme d’Ogier tient dans chacune des cuvées du clos de l’oratoire des papes.

Une seule envie, un seul credo : façonner des vins mythiques à chaque nouveau millésime. Déguster une bouteille issue du clos de l’oratoire des papes est une expérience unique.

Le clos de l’oratoire des papes, blanc comme rouge, ou les chorégies, renvoient à une éthique, à l’essence même d’Ogier : la recherche, chaque année renouvelée, de la plus belle expression du clos de l’oratoire des papes.

Au fil des ans, le vignoble du clos de l’oratoire des papes s’est enrichi de parcelles issues des meilleurs terroirs de Châteauneuf-du-Pape.

Les galets roulés, à la forte proportion d’argile, apportent une grande générosité, les safres, ces sols sableux, fournissent une touche d’élégance et les éclats calcaires diffusent une délicate minéralité.

Dans un objectif de sublimer le terroir de Châteauneuf du pape, nos équipes sont engagées depuis longtemps dans une démarche de culture biologique pour préserver l'écosystème et l'environnement du clos de l'oratoire des papes. Limitation des intrants, labour des terres à cheval, fosses pédologiques... De nombreuses démarches ont déjà été entreprises avec succès.