Pierre Jean Villa Côte Rôtie 2015 Carmina

Côte Rôtie 2015 "Carmina" - Pierre-Jean Villa

Présentation du produit :

Le Côte Rôtie 2015 "Carmina" du Domaine Pierre-Jean Villa est un vin d'exception provenant de l'appellation prestigieuse de la Côte Rôtie, dans la Vallée du Rhône septentrionale. Ce vin est une cuvée haut de gamme, 100% Syrah, qui reflète la pureté et la puissance du terroir. Le millésime 2015 est particulièrement apprécié pour son équilibre entre fruité, richesse et finesse.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Côte Rôtie AOC
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Vignes cultivées sur des coteaux escarpés avec des sols granitiques et des expositions sud-est.
• Viticulture : Biologique (certifiée) et respectueuse de l'environnement.
• Vinification : Fermentation en cuves ouvertes, macération longue pour extraire la richesse aromatique.
• Élevage : 18 mois en fûts de chêne (dont une proportion de fûts neufs), pour apporter de la structure et de la complexité.
• Alcool : 13,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe profonde, violet intense avec des reflets noirs.
• Nez : Un nez élégant et complexe, sur des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), d'épices douces, de violette, et une touche de réglisse et de minéralité.
• Bouche : La bouche est ample, structurée et soyeuse. Les tanins sont fins et bien intégrés, apportant de la densité sans lourdeur. Les saveurs de fruits noirs, de poivre et de tabac se mêlent harmonieusement, et la finale est longue, avec une belle fraîcheur minérale.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges, du gibier rôti, ou des plats en sauce comme un civet de sanglier, ou encore des fromages affinés.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Terroir prestigieux : La Côte Rôtie est l'une des appellations les plus respectées de la Vallée du Rhône, offrant des vins d'une grande complexité.
2. Approche biologique : Un vin produit dans le respect de la nature et des traditions, sans produits chimiques.
3. Vinification maîtrisée : L'élevage en fûts de chêne et la macération longue confèrent au vin une structure et une profondeur exceptionnelles.
4. Équilibre et potentiel de garde : Ce millésime 2015 est à la fois accessible dès maintenant et possède un excellent potentiel de garde (10-15 ans).

Évaluation et avis clients :

• Note Parker : 94/100 (pour ce millésime).
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Une Côte Rôtie de grande classe, puissante et élégante, avec un fruité parfait et une finale minérale impressionnante."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin qui évolue magnifiquement avec le temps, idéal pour les amateurs de Syrah."

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Le Côte Rôtie 2015 "Carmina" du Domaine Pierre-Jean Villa est un vin puissant, élégant et complexe, un incontournable pour les amateurs de Syrah et de grands vins de garde.