Château Pradeaux Bandol Rouge 2013

Le Château Pradeaux Bandol Rouge 2013 est une cuvée emblématique du domaine, réalisée principalement à partir de mourvèdre (90-95%), complété par de vieilles vignes de grenache. Les raisins proviennent de vignes âgées d'au moins 30 ans, et la vinification se fait en grappes entières, avec une fermentation dans des cuves béton thermo-régulées. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 48 mois dans de vieux foudres de chêne. Ce long élevage confère au vin une structure tannique robuste et une richesse fruitée dans sa jeunesse, mais c’est avec le temps qu’il révèle tout son potentiel. Il devient alors un vin de garde par excellence, offrant un plaisir intense à ceux qui savent patienter. Ses arômes évoluent, mêlant des notes de fruits mûrs, de cuir, de sous-bois, de poivre et une touche fumée, tout en développant une complexité émotionnelle profonde.

L’histoire du domaine et de la famille Portalis :

Le Château Pradeaux est un domaine profondément marqué par l’histoire familiale. Tout commence au XVIIIe siècle, lorsque Jean-Marie-Étienne Portalis, corédacteur du Code Civil et négociateur du Concordat sous Napoléon, hérite de la propriété familiale. Cependant, la Révolution de 1789 dévaste le domaine, et le phylloxéra au XIXe siècle détruit une grande partie du vignoble. Ce n’est qu’après la Seconde Guerre mondiale, en 1941, que le domaine est repris en main par Suzanne et sa fille Arlette Portalis, qui entreprennent de réhabiliter le domaine et se consacrent à la production de Bandol, avec un accent particulier sur le mourvèdre.

Depuis 1985, Cyrille Portalis, leur fils et unique héritier, prend en charge la vinification et devient le chantre du mourvèdre. Grâce à son approche respectueuse de la terre et à un travail minutieux à la vigne comme à la cave, il a fait du Château Pradeaux une référence dans l’appellation. Son savoir-faire se transmet à ses fils, Étienne et Édouard, qui l’aident à la fois dans la gestion commerciale et le travail agricole. La passion pour le mourvèdre est ainsi un héritage familial qui se perpétue de génération en génération.

L'héritage et la philosophie du domaine :

Le Château Pradeaux est plus qu'un simple producteur de vin. Ses vins racontent une histoire, celle d’une famille profondément attachée à son terroir et à ses traditions, tout en intégrant la modernité dans le respect des valeurs anciennes. Chaque génération a su apporter sa touche personnelle, avec une philosophie de vinification qui respecte le patrimoine, mais aussi une ouverture à l'innovation pour garantir la qualité et la pérennité du domaine. Le Château Pradeaux est un exemple vivant de cette alliance entre tradition et innovation, un domaine qui continue de fasciner et de transmettre son amour du mourvèdre et de l’appellation Bandol.

En somme, le Château Pradeaux Bandol Rouge 2013 incarne toute l’histoire et le savoir-faire d’un domaine familial qui, depuis des générations, met tout en œuvre pour produire des vins authentiques, riches et puissants, offrant une véritable émotion à ceux qui prennent le temps de les apprécier.