Laurent Combier Hermitage 2015

Hermitage 2015 - Domaine Laurent Combier

Présentation du produit :

L'Hermitage 2015 du Domaine Laurent Combier est un vin rouge d'exception, issu du prestigieux terroir d'Hermitage, situé dans la vallée du Rhône septentrionale. Ce millésime 2015 se distingue par son équilibre parfait entre puissance et finesse. La Syrah, cépage principal, y trouve toute son expression, offrant un vin riche, complexe et parfaitement structuré, avec un grand potentiel de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Hermitage AOC
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols de granit et schiste, sur les célèbres pentes de l'Hermitage, exposées sud-est.
• Viticulture : Pratiques biologiques, respectueuses du terroir et de l’environnement.
• Vinification : Fermentation traditionnelle en cuves ouvertes, avec macération longue pour extraire une belle richesse aromatique.
• Élevage : 18 mois en fûts de chêne, dont 30% de fûts neufs, pour un élevage tout en finesse.
• Alcool : 14,5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge rubis profonde, presque noire, avec des reflets pourpres.
• Nez : Un nez intense, complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de réglisse, d'épices douces, et des touches légèrement fumées et vanillées, apportées par l'élevage en fût.
• Bouche : La bouche est ample, concentrée et harmonieuse. Les tanins sont présents mais soyeux, offrant une belle structure. On retrouve des saveurs de fruits noirs, d'épices et de tabac, avec une finale longue et persistante, pleine de fraîcheur.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Ce vin se marie parfaitement avec des viandes rouges grillées, du gibier, des plats mijotés comme un civet de sanglier, ainsi que des fromages affinés comme le Saint-Nectaire ou le Roquefort.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Qualité exceptionnelle : Un Hermitage de grande qualité, fait pour les amateurs de Syrah complexes et puissants.
2. Terroir d'exception : Provenant de l'un des meilleurs terroirs de la Vallée du Rhône, l'Hermitage est un vin emblématique de cette région.
3. Polyvalence de garde : Ce millésime 2015 a un potentiel de garde de 10-15 ans, se bonifiant avec le temps.
4. Pratiques biologiques : Produit en respectant les principes de l’agriculture biologique, garantissant une qualité irréprochable et un vin pur.

Évaluation et avis clients :

• Note Parker : 95/100 (pour ce millésime).
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Hermitage d'une grande élégance, avec des arômes profonds et une texture soyeuse."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin très prometteur avec une belle structure, idéal pour les amateurs de vins de garde."

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Un Hermitage 2015 de Laurent Combier, un vin d'exception, élégant et complexe, parfait pour les amateurs de vins puissants et structurés, avec un superbe potentiel de garde.