Châteauneuf Du Pape Beaucastel 2016 blanc Famille Perrin
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Châteauneuf Du Pape Beaucastel 2016 blanc Famille Perrin
134,26 € la bouteille
| Cru | Châteauneuf du Pape |
| Type | Le Châteauneuf-du-Pape Beaucastel est un vin emblématique de la vallée du Rhône, Il vieillira magnifiquement, gagnant en profondeur et en élégance avec le temps. |
| Millésime | 2016 |
| COULEUR | blanc |
| NOTE PARKER | 94 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Une couleur jaune brillante et nette, soutenue par des reflets d'or blanc. Le nez exprime un caractère beurré, brioché, auquel se mêlent des notes de fleur blanche, de pêche de vigne et d'abricot. Un vin magnifique qui s'ouvre sur une attaque nette, vive, mais sans excès. La bouche est équilibrée et complexe, avec une belle persistance soutenue par une légère salinité.
Description
Le millésime:
L’année 2015 est magnifique dans le Sud ; elle se caractérise par d’excellentes conditions sanitaires grâce à un hiver doux et humide, suivi d’un printemps plutôt chaud et sec. La vigne a bien supporté les fortes chaleurs et la sécheresse de l'été grâce à de bonnes réserves hydriques. Après une floraison satisfaisante, les pluies du mois d'août ont favorisé une maturation rapide et régulière, avec des raisins à la teneur élevée en composés phénoliques et anthocyanes. Les vendanges se sont déroulées dans des conditions optimales.
Description:
La production de vins blancs au Château de Beaucastel est limitée, puisque seuls 7 hectares y sont consacrés. Le cépage roi est chez nous la roussane, qui représente 80% de ce vin.
Situation:
Le Château de Beaucastel dispose d’un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.
Terroir:
Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
Elaboration:
Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
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