Domaine Trapet Gevrey Chambertin 2014 rouge

Domaine Trapet Gevrey-Chambertin 2014 Rouge

Présentation du produit :

Le Gevrey-Chambertin 2014 du Domaine Trapet est un vin rouge d'exception, issu de l'appellation Gevrey-Chambertin AOP en Côte de Nuits, dans la région de Bourgogne. Ce vin est élaboré à partir du cépage Pinot Noir, sur un terroir argilo-calcaire de grande qualité. Le domaine, réputé pour ses vins authentiques et expressifs, met en avant l'excellence de ses vignes, cultivées en agriculture biodynamique, pour produire des vins qui reflètent parfaitement le terroir bourguignon.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Gevrey-Chambertin AOP
• Millésime : 2014
• Cépage : 100% Pinot Noir
• Terroir : Sols argilo-calcaires, sur les célèbres coteaux de Gevrey-Chambertin.
• Viticulture : Biodynamique (certifiée Demeter), respectueuse du sol et de l'environnement.
• Vinification : Fermentation en cuves en bois, macération longue pour extraire les arômes et les tanins.
• Élevage : 12 à 15 mois en fûts de chêne (dont environ 30% de fûts neufs).
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Robe rouge rubis, limpide et brillante.
• Nez : Arômes délicats et complexes de fruits rouges (framboise, cerise), avec des notes subtiles de sous-bois et une touche épicée. L'élevage en fût apporte également des arômes légèrement vanillés et boisés.
• Bouche : Très équilibrée, avec des tanins fins et soyeux. Les saveurs de fruits frais et de réglisse s'intègrent harmonieusement, soutenues par une belle acidité qui donne au vin une grande fraîcheur. La finale est longue, avec une belle persistance et des notes épicées.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes rouges grillées, un canard rôti, des gibiers à plumes ou des fromages affinés comme un Comté ou un Saint-Nectaire.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Terroir d'exception : Gevrey-Chambertin est l'un des plus grands crus de la Côte de Nuits, reconnu pour la qualité de ses vins rouges.
2. Biodynamie : Un vin produit selon des méthodes respectueuses de l'environnement, qui permet d'exprimer la pureté du terroir.
3. Excellence du vigneron : Le Domaine Trapet est une référence à Gevrey-Chambertin, et ses vins sont régulièrement salués pour leur finesse et leur capacité de vieillissement.
4. Équilibre parfait : Un vin qui combine la fraîcheur des fruits rouges avec des tanins souples et une belle complexité.

Évaluation Parker

Le Gevrey-Chambertin 2014 du Domaine Trapet a obtenu une note de 92 points de Robert Parker. Cette note témoigne de la qualité exceptionnelle de ce vin, apprécié pour sa finesse, sa complexité et son potentiel de garde.

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Gevrey-Chambertin élégant et raffiné, parfait pour les amateurs de Pinot Noir."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très belle cuvée avec une belle évolution en bouteille. Un vin harmonieux et savoureux."

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Un Gevrey-Chambertin raffiné et harmonieux, à la fois fruité et complexe, parfait pour les amateurs de grands vins de Bourgogne.