Domaine Alain Voge Cornas Les Chailles rouge 2015

Domaine Alain Voge Cornas "Les Chailles" 2015

Présentation du produit :

Le Cornas "Les Chailles" 2015 du Domaine Alain Voge est un vin rouge emblématique de l'appellation Cornas AOP, issu exclusivement du cépage Syrah. Ce vin exprime toute la puissance et la finesse du terroir granitique de Cornas, dans la Vallée du Rhône. Il bénéficie d’une vinification soignée et d’un élevage en fûts de chêne, ce qui lui confère complexité et potentiel de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOP
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols granitiques, exposition sud-est sur les pentes escarpées de la colline de Cornas.
• Viticulture : Raisonnée, en accord avec la nature et respectueuse du terroir.
• Vinification : Fermentation en cuves inox avec macération longue pour extraire la richesse aromatique.
• Élevage : 14 à 16 mois en fûts de chêne (dont 30% de fûts neufs).
• Alcool : 14% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge sombre aux reflets violets, intense et profonde.
• Nez : Expressif et complexe, avec des arômes de fruits noirs mûrs (cassis, mûre), de réglisse, de poivre noir et de subtiles notes florales (violette). L'élevage en fût apporte des touches vanillées et légèrement boisées.
• Bouche : Puissante et structurée, avec des tanins fins et soyeux. Le fruit est dense et mûr, accompagné de notes épicées et d’une belle minéralité. Une belle longueur et une finale persistante, qui témoigne du potentiel de garde du vin.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des viandes rouges grillées, un magret de canard, un carré d'agneau rôti, ou des plats mijotés comme un daube de bœuf.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Un terroir exceptionnel : Le Cornas "Les Chailles" est l'expression parfaite du terroir granitique de la région.
2. Savoir-faire reconnu : Alain Voge est une référence dans l'appellation Cornas et l'un des vignerons les plus respectés de la vallée du Rhône.
3. Potentiel de garde : Ce vin peut être dégusté dès maintenant ou conservé en cave pendant 10 à 15 ans pour en apprécier toute l'évolution.
4. Équilibre et finesse : Un vin qui allie puissance et élégance, avec des tanins soyeux et une belle complexité aromatique.

Évaluation Parker

Le Cornas "Les Chailles" 2015 du Domaine Alain Voge a obtenu une note de 93 points de Robert Parker. Cette évaluation reflète la qualité exceptionnelle de ce vin, apprécié pour sa profondeur, sa richesse aromatique et sa belle structure tannique. C'est un vin de grande garde, avec un potentiel d'évolution remarquable.

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas magnifique, d'une grande puissance mais avec une belle finesse. Idéal pour une garde."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin élégant et profond, parfait avec un plat de viande rouge."

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Un Cornas 2015 d'exception, puissant et complexe, idéal pour les amateurs de grands vins de garde.