Saint-Joseph 2015 Les Grisières André Perret
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Saint-Joseph 2015 Les Grisières André Perret
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| Cru | Saint Joseph |
| Millésime | 2015 |
| COULEUR | Rouge |
| NOTE PARKER | 92 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Ce Saint-Joseph à la robe pourpre profonde a le fruité de la cerise noire, du pruneau et des tanins présents mais fondus. Sa grande concentration lui confère une bouche charnue et dense.
Ce vin donnera le meilleur de lui-même entre 5 et 10 ans après son élevage, à une température de 14 à 16 degrés
Description
Saint-Joseph 2015 Les Grisières André Perret note parker 92/100
Mode de culture: traditionnel car entièrement manuel. Pas de traitement systématique, mais seulement lorsque l’observation sur le terrain l’impose. Maîtrise des rendements: Juillet/août: vendange verte. Effeuillage. Les raisins sont égrappés à 100 %. Cuvaison: cuve inox entre 15 jours et 3 semaines, températures contrôlées. Élevage: en barrique pendant 18 mois en chai climatisé. Maîtrise des températures et de l’hygrométrie.
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