Saint Joseph Blanc 2016 Paradis Saint Pierre Coursodon

Saint-Joseph Blanc 2016 "Paradis Saint-Pierre" - Domaine Coursodon

Présentation du produit :

Le Saint-Joseph Blanc 2016 "Paradis Saint-Pierre" du Domaine Coursodon est un vin blanc élégant de l'appellation Saint-Joseph AOP, situé dans la vallée du Rhône. Ce vin est une cuvée issue principalement de Marsanne et de Roussanne, deux cépages emblématiques de la région. Il exprime toute la finesse et la minéralité du terroir, avec une belle richesse aromatique et une belle longueur en bouche.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Joseph AOP
• Millésime : 2016
• Cépages : 85% Marsanne, 15% Roussanne
• Terroir : Sols granitiques et argilo-calcaires, exposés sud-est.
• Viticulture : Raisonnée, respectueuse du terroir.
• Vinification : Fermentation en cuves inox et élevage sur lies fines en fûts de chêne pendant environ 10 mois.
• Alcool : 13% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle, brillante avec des reflets dorés.
• Nez : Très expressif, avec des arômes de fruits à chair blanche (poire, pêche), des notes florales de tilleul, et une subtile touche minérale. Un fond de noisette et de beurre frais se dévoile en arrière-plan.
• Bouche : Riche et ronde, avec une belle ampleur et une fine acidité qui apporte de la fraîcheur. Les fruits blancs et la minéralité se mêlent parfaitement, offrant une belle longueur et une finale légèrement épicée.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons nobles (comme du Saint-Pierre ou de la truite), des fruits de mer, des crustacés ou des plats à base de volaille en sauce. Parfait aussi avec des fromages de chèvre frais.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Equilibre et finesse : Un vin à la fois riche et élégant, typique des grands blancs de la vallée du Rhône.
2. Savoir-faire du Domaine Coursodon : Ce domaine est réputé pour ses vins raffinés et de qualité, particulièrement ses blancs de Saint-Joseph.
3. Terroir unique : Le mariage des cépages Marsanne et Roussanne sur des sols granitiques donne à ce vin une grande complexité.
4. Capacité de garde : Ce vin se bonifie avec le temps et peut être conservé encore 5 à 7 ans.

Évaluation Parker

Le Saint-Joseph Blanc 2016 "Paradis Saint-Pierre" du Domaine Coursodon a obtenu une note de 92 points de Robert Parker. Cette évaluation souligne la qualité et la complexité du vin, avec des arômes intenses et une belle structure, ainsi qu'une minéralité qui lui confère un excellent potentiel de garde.

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Saint-Joseph Blanc d'une grande finesse, idéal pour accompagner des fruits de mer."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très beau vin, avec une belle longueur et une fraîcheur agréable."

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Un Saint-Joseph Blanc raffiné, équilibré et plein de caractère, idéal pour les amateurs de vins complexes et bien structurés.