Domaine Grosbot-Barbara Saint Pourçain 2014 Clos Jacques Chevalier

Domaine Grosbot-Barbara - Saint-Pourçain 2014 - Clos Jacques Chevalier (Blanc)

Présentation du produit :

Le Clos Jacques Chevalier 2014, produit par le Domaine Grosbot-Barbara, est un vin blanc issu de l’appellation Saint-Pourçain AOP. Cette cuvée haut de gamme met en lumière le cépage emblématique Tressallier, complété par du Chardonnay, pour un blanc d’une grande finesse, empreint d'élégance et de caractère.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Saint-Pourçain AOP
• Millésime : 2014
• Cépages : Tressallier majoritaire, Chardonnay
• Terroir : Sols argilo-calcaires et siliceux sur coteaux exposés sud-est.
• Viticulture : Raisonnée, avec un respect profond du terroir.
• Vinification : Fermentation en cuves inox à température contrôlée pour préserver les arômes.
• Élevage : 6 à 8 mois sur lies fines pour développer richesse et texture.
• Alcool : 12.5% vol

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune clair aux reflets argentés.
• Nez : Élégant et précis, mêlant des arômes de fleurs blanches, de poire et une subtile touche minérale.
• Bouche : Ample et fraîche, avec une belle tension. Des saveurs d’agrumes et de fruits à chair blanche s’accordent à une finale longue et minérale.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Idéal avec des poissons grillés, des crustacés, des plats à base de légumes ou un fromage affiné comme le Comté.

Pourquoi choisir cette cuvée ?

1. Terroir singulier : Une expression unique des sols variés de Saint-Pourçain.
2. Tressallier en vedette : Cépage autochtone rare offrant une fraîcheur exceptionnelle.
3. Équilibre parfait : Harmonie entre rondeur du Chardonnay et vivacité du Tressallier.
4. Millésime de garde : 2014, idéal pour une consommation actuelle ou une garde de quelques années.

Évaluation et avis clients :

• Récompenses : Médaille d’Argent au Concours des Vins de Saint-Pourçain.
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un blanc minéral et vif, parfait avec des fruits de mer."
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin rare et délicat, fidèle à son terroir."

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Un blanc vibrant et raffiné, parfait pour découvrir la richesse du terroir de Saint-Pourçain et le cépage Tressallier.