Domaine Les Grandes Vignes Bonnezeaux Le Malabé 2014 Famille Vaillant
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Domaine Les Grandes Vignes Bonnezeaux Le Malabé 2014 Famille Vaillant
0,00 € la bouteille
| Cru | Loire : Bonnezeaux |
| Type | Ce vin offre un nez complexe de fruits confits, de miel et de fruits secs. La bouche est soyeuse et équilibrée entre sucrosité et acidité, avec une finale persistante. Parfait pour accompagner foie gras, fromages persillés ou desserts fruités. |
| Millésime | 2014 |
| Format | Bouteille de 75cl |
Résumé
Le Bonnezeaux "Le Malabé" 2014 du Domaine Les Grandes Vignes est un vin doux exceptionnel produit à partir de Chenin Blanc. Il offre une robe dorée et un nez complexe de fruits confits, de miel et de fruits secs. La bouche est soyeuse et équilibrée entre sucrosité et acidité, avec une longue finale persistante. Un excellent choix pour accompagner foie gras, fromages persillés ou desserts fruités.
Description
Domaine Les Grandes Vignes - Bonnezeaux Le Malabé 2014
Présentation du produit :
Le Bonnezeaux "Le Malabé" 2014, issu du Domaine Les Grandes Vignes, est un vin blanc doux de grande classe, produit à partir de Chenin Blanc dans l'appellation Bonnezeaux, une des plus prestigieuses de la vallée de la Loire. Ce vin est une véritable expression du terroir, avec une vinification et un élevage minutieux pour révéler sa richesse et sa complexité.
Caractéristiques du produit :
- Appellation : Bonnezeaux AOP
- Millésime : 2014
- Cépage : 100% Chenin Blanc
- Terroir : Sols schisteux et argilo-calcaires, avec des vignes de 30 à 40 ans.
- Vinification : Vendanges manuelles, pressurage délicat, fermentation en cuves inox puis élevage en fûts de chêne.
- Alcool : 13% vol
- Certification : Agriculture raisonnée
Notes de dégustation :
- Robe : Jaune doré aux reflets ambrés.
- Nez : Arômes puissants de fruits confits, miel, abricot sec, et touches d'épices douces.
- Bouche : Riche et soyeuse, avec une texture onctueuse et une belle fraîcheur. L'équilibre entre la sucrosité et l'acidité est parfaitement maîtrisé. Finale longue et persistante avec des notes de fruits secs et de miel.
- Température de service : 8-10°C
- Accords mets-vins : Foie gras, fromages à pâte persillée, desserts à base de fruits confits, ou simplement à déguster seul.
Pourquoi acheter cette cuvée ?
- Excellence du terroir : Un vin typique et profond de la région de Bonnezeaux.
- Rareté et caractère : Le domaine cultive des vignes anciennes pour une production limitée et de qualité.
- Équilibre parfait : L'équilibre entre sucrosité et acidité permet une dégustation agréable et raffinée.
- Vin de garde : Un potentiel de vieillissement pour ceux qui souhaitent l'apprécier dans quelques années.
- Avis clients :
- ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un délice. Ce vin offre un parfait équilibre entre douceur et fraîcheur, idéal avec un foie gras."
- ⭐⭐⭐⭐ "Une belle expression du terroir, avec des arômes et une texture magnifiques."
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