Domaine Gautheron Chablis 2014 Vaucoupin Premier cru

Domaine Gautheron - Chablis 2014 "Vaucoupin" Premier Cru

Présentation du produit :

Le Chablis 2014 "Vaucoupin" Premier Cru du Domaine Gautheron est une cuvée d’exception, offrant une parfaite illustration de l’appellation. Ce vin blanc est issu du cépage Chardonnay, cultivé dans les parcelles prestigieuses du Premier Cru Vaucoupin. Il révèle une belle complexité aromatique, avec une minéralité caractéristique du terroir de Chablis, et une grande finesse en bouche.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Chablis Premier Cru AOC
• Millésime : 2014
• Cépage : 100% Chardonnay
• Terroir : Sols argilo-calcaires sur des coteaux bien exposés.
• Vinification : Fermentation en cuve inox, avec un élevage sur lies fines pendant plusieurs mois, sans fermentation malolactique pour conserver la fraîcheur et la minéralité.
• Alcool : 13% vol
• Certification : Raisonnée

Notes de dégustation :

• Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés, brillante et lumineuse.
• Nez : Arômes complexes de fruits à chair blanche (pomme, poire), accompagnés de notes minérales, d’agrumes et d’une touche délicate de fleurs blanches.
• Bouche : Fraîche et élégante, avec une belle tension et une minéralité marquée. La texture est fine et les arômes de fruits et de fleurs persistent en finale, avec une légère touche de noisette.
• Température de service : 10-12°C
• Accords mets-vins : Fruits de mer, poissons grillés, crustacés, fromages de chèvre frais.

Pourquoi acheter cette cuvée ?

1. Terroir de renom : Un Premier Cru de Chablis sur un terroir argilo-calcaire réputé.
2. Vin de garde : Un potentiel de vieillissement intéressant, offrant une complexité accrue avec le temps.
3. Minéralité remarquable : Un vin frais, vif et élégant, fidèle à l’expression du Chablis.
4. Équilibre parfait : Un mariage subtil entre fruit et minéralité, pour une dégustation raffinée.

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Chablis précis, frais et délicat, parfait pour accompagner des fruits de mer." 
  • ⭐⭐⭐⭐ "Une belle fraîcheur et une grande finesse. À déguster avec un poisson grillé." 

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