Cornas 2015 Domaine Pierre Gaillard

 Cornas 2015 - Domaine Pierre Gaillard

Présentation du produit :

Le Cornas 2015 du Domaine Pierre Gaillard est un vin d'exception qui met en valeur toute la puissance et la finesse du terroir de Cornas. Élaboré à partir de 100% Syrah, ce vin révèle des arômes complexes et une structure solide, typiques de l’appellation, avec une grande capacité de vieillissement. C’est un vin à la fois élégant et robuste, idéal pour les amateurs de Syrah.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOP
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Vignes implantées sur des sols granitiques, avec une exposition sud-sud-est.
• Vinification : Fermentation en cuve inox, macération longue, élevage en fûts de chêne de 18 mois.
• Alcool : 14% vol
• Certification : Agriculture raisonnée

Notes de dégustation :

• Robe : Robe pourpre sombre, aux reflets violacés.
• Nez : Nez intense avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de violette, de poivre et de notes minérales.
• Bouche : Bouche pleine, concentrée et charnue, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits noirs se mêlent à des notes épicées et légèrement fumées. Longueur impressionnante en finale.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Agneau rôti, côte de bœuf grillée, gibier, fromages affinés.

Pourquoi acheter cette cuvée ?

1. Terroir d’exception : Un vin authentique, typique du terroir granitique de Cornas.
2. Vin de garde : Le 2015 est un millésime puissant et concentré, avec un excellent potentiel de vieillissement (jusqu’à 10-15 ans).
3. Polyvalence : Parfait avec une viande rouge, un gibier ou un fromage affiné.
4. Vin raffiné et complexe : Une magnifique expression de la Syrah, avec des arômes fins et une structure élégante.

Évaluation Parker et avis clients :

• Robert Parker Wine Advocate : 91-93/100
• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas splendide, puissant et parfaitement équilibré. Il est encore jeune mais promet déjà une grande complexité." 
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin superbe, avec une belle structure tannique et une finale longue. À recommander pour les amateurs de vins du Rhône." 

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