Cornas Magnum 2015 Domaine Pierre Gaillard

Cornas Magnum 2015 - Domaine Pierre Gaillard

Présentation du produit :

Le Cornas Magnum 2015 du Domaine Pierre Gaillard est une cuvée exceptionnelle qui met en avant la richesse et la typicité de l’appellation Cornas. Ce vin est élaboré à partir de 100% Syrah sur les sols granitiques de l'appellation, et révèle un caractère puissant, une belle minéralité et une grande complexité aromatique.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOP
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Vignes cultivées sur des sols granitiques, avec des expositions sud-sud-est.
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuve inox, macération longue, élevage en fûts de chêne pendant 18 mois.
• Alcool : 14% vol
• Format : Magnum (1,5 L)
• Certification : Agriculture raisonnée

Notes de dégustation :

• Robe : Robe pourpre intense, sombre, presque noire, avec des reflets violacés.
• Nez : Nez intense et complexe, offrant des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), de poivre noir, de violette et de touches épicées, avec une note minérale sous-jacente.
• Bouche : Bouche concentrée et puissante, soutenue par des tannins fermes et soyeux. Les arômes de fruits noirs se marient avec des notes de graphite et de chocolat noir, créant un vin d’une grande complexité. Belle longueur et finale sur des notes épicées et minérales.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Agneau rôti, côte de bœuf grillée, gibier à plumes, fromages affinés.

Pourquoi acheter cette cuvée ?

1. Expression du terroir : Un Cornas typique, offrant une grande richesse aromatique et une belle structure.
2. Vin de garde : Ce magnum offre un excellent potentiel de vieillissement et s’épanouira au fil des années.
3. Format Magnum : Idéal pour les grandes occasions ou pour enrichir une cave.
4. Un vin de caractère : Parfait pour les amateurs de vins puissants, complexes et raffinés.

Évaluation Parker  93-95/100

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas remarquable, puissant et complexe, qui va évoluer magnifiquement." 
  • ⭐⭐⭐⭐ "Parfait avec un plat de gibier, un vin élégant et profond." 

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