Vieux Donjon 2014 Châteauneuf Du Pape

Vieux Donjon 2014 - Châteauneuf-du-Pape

Présentation du produit :

Le Vieux Donjon 2014 est un Châteauneuf-du-Pape d'exception, né des mains expertes des vignerons de la famille Vieux Donjon, un domaine réputé pour son savoir-faire traditionnel et son respect du terroir. Issu des cépages emblématiques de la région, ce vin rouge allie richesse, complexité et élégance, fidèle à l'esprit de l'appellation.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOP
• Millésime : 2014
• Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
• Terroir : Sols sablonneux et galets roulés sur les célèbres coteaux de Châteauneuf-du-Pape.
• Vinification : Traditionnelle, avec macération et fermentation en cuves, suivie d'un élevage de 18 à 24 mois en fûts de chêne.
• Alcool : 14,5% vol
• Certification : Agriculture raisonnée

Notes de dégustation :

• Robe : Robe profonde et intense, rouge grenat avec des reflets pourpres.
• Nez : Un nez complexe, mêlant des arômes de fruits noirs mûrs (mûre, cerise noire), de cuir, d'épices (poivre, réglisse) et une touche de sous-bois.
• Bouche : L'attaque est souple, avec des tannins fins et bien intégrés. La bouche est ronde, avec une belle richesse fruitée, des notes d'épices et une belle structure. La finale est longue et persistante.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes en sauce, des gibiers, des fromages affinés et des plats méditerranéens comme la daube provençale.

Pourquoi acheter cette cuvée ?

1. Authenticité et tradition : Un Châteauneuf-du-Pape fidèle à son terroir, élaboré dans le respect des méthodes traditionnelles.
2. Vin de garde : Un excellent potentiel de vieillissement, qui dévoilera encore plus de complexité dans les années à venir.
3. Richesse et complexité : Des arômes puissants et un équilibre parfait entre fruit, épices et structure.
4. Réputation du domaine : Le Vieux Donjon est l’un des domaines les plus réputés de l’appellation, connu pour ses vins de qualité constante.

Évaluation Parker 91/100 pour ce millésime.

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Châteauneuf-du-Pape de grande classe, puissant et complexe. Parfait avec un gibier." 
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin magnifique, avec une belle structure et une finale impressionnante." 

#VieuxDonjon #ChâteauneufDuPape #Grenache #VinDeGarde #VinsDeFrance #ValléeDuRhône #VinRouge #Gibier #AccordsMetsVins