Domaine De La Janasse Châteauneuf Du Pape 2015

Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape 2015

Présentation du produit :

Le Domaine de la Janasse nous propose un Châteauneuf-du-Pape 2015 remarquable, symbole de l'excellence de cette appellation. Ce vin rouge, riche et élégant, est élaboré à partir des cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre, et quelques autres variétés autorisées de la région. Il reflète la diversité des terroirs du domaine, avec des sols argilo-calcaires et sablonneux, et un travail soigné au vignoble pour extraire le meilleur du fruit.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Châteauneuf-du-Pape AOP
• Millésime : 2015
• Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault
• Terroir : Sols variés (argilo-calcaires, sablonneux, galets roulés)
• Vinification : Vendanges manuelles, fermentation en cuves en béton avec pigeage. Élevage en fûts de chêne et cuves pour affiner le vin pendant 12 à 18 mois.
• Alcool : 14,5% vol
• Certification : Agriculture raisonnée

Notes de dégustation :

• Robe : Profonde, rouge intense aux reflets violacés.
• Nez : Un bouquet complexe, sur des arômes de fruits noirs (mûre, cerise), d'épices (poivre, réglisse), et de notes subtilement boisées et herbacées.
• Bouche : Ample et charnue, avec des tannins bien intégrés et une belle structure. Le fruit est généreux et élégant, soutenu par une fraîcheur bien présente. Une finale longue et épicée.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Parfait avec des viandes en sauce, des gibiers, des fromages affinés, ou une côte de boeuf.

Pourquoi acheter cette cuvée ?

1. Excellence du terroir : Une parfaite représentation du Châteauneuf-du-Pape, avec une grande complexité aromatique.
2. Vin de garde : Un grand potentiel de vieillissement, qui permettra d’exprimer une richesse accrue dans les années à venir.
3. Savoir-faire reconnu : Le Domaine de la Janasse est l’un des plus respectés de l’appellation, offrant des vins de grande qualité.
4. Harmonie et finesse : Une cuvée équilibrée, entre puissance et élégance, idéale pour les amateurs de grands vins de la vallée du Rhône.

Évaluation Parker  92/100 pour ce millésime

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Châteauneuf-du-Pape d'une grande finesse, avec un fruit éclatant et des épices délicates. Superbe!" 
  • ⭐⭐⭐⭐ "Vin puissant mais élégant, qui se bonifie avec le temps. Idéal avec des viandes grillées." 

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