Marc Sorrel Hermitage 2015 ROUGE

Le Domaine Marc Sorrel Hermitage Rouge 2015 est un vin qui reflète l’essence même de l’Hermitage, cultivé dans un respect absolu du terroir et d’une maîtrise technique rare. C’est un vin porté par une syrah de 30 ans, plantée sur les prestigieux terroirs sous les Greffieux, dans le mas des Plantiers, un site d’exception. Marc Sorrel, vigneron passionné et exigeant, vinifie ses raisins à l’ancienne, utilisant 50% de vendange entière pour apporter une structure et une fraîcheur incomparables. Ce choix de vinification confère à ce millésime 2015 une matière dense et serrée, véritable promesse de grand potentiel.

Le vin dévoile une robe grenat intense, et un nez complexe, mêlant des arômes de giroflée, de mûres sauvages, et une palette épicée qui annonce sa richesse. En bouche, il est charnu, séveux et délicat, parfaitement équilibré entre fraîcheur et profondeur, offrant une longueur magistrale. Les tanins, bien présents mais d’une rare douceur, donnent une sensation de plénitude et de maturité, mais le vin n'est pas encore totalement ouvert. Sa teneur en fruit noir très mûr, associée à une touche subtile de minéralité et de pierre concassée, le rend particulièrement complexe et intrigant.

Dès aujourd'hui, le vin offre une belle tension et un équilibre superbe, mais il est conseillé de patienter quelques années (2022-2030) pour qu’il s’exprime pleinement. Ce 2015 a un potentiel de garde impressionnant, il peut se bonifier jusqu'en 2040, se transformant en un vin d'une pureté et d'une profondeur exceptionnelles. Noté 93/100 par Parker et salué par le Guide RVF avec un 18,5/20, il s’affiche comme un incontournable pour tout amateur de grands vins de la vallée du Rhône.

Laissez-vous emporter par ce chef-d'œuvre, témoignage de l’exigence de Marc Sorrel, et savourez cette grande cuvée qui allie tradition et modernité, et qui vous accompagnera dans les années à venir pour révéler toute la richesse de l'Hermitage. Une invitation à découvrir un vin hors du commun, un véritable bijou du terroir.