Clos Des Papes Châteauneuf Du Pape 2014 Vincent Avril

Clos des Papes - Châteauneuf-du-Pape

Le Clos des Papes, domaine emblématique de Châteauneuf-du-Pape, couvre une superficie de 40 hectares et doit son nom à une parcelle de vigne qui appartenait autrefois au domaine papal, situé à proximité des ruines du château de Châteauneuf. Depuis plusieurs générations, le domaine est géré par la famille Avril, qui, pionnière dans la recherche de la qualité dans l'appellation, a toujours su allier tradition et innovation. Paul-Vincent Avril, actuel vigneron, perpétue avec rigueur et passion la tradition familiale. Élevé dans l'esprit de la sobriété bourguignonne, il a su intégrer des pratiques modernes tout en restant fidèle aux principes de la viticulture traditionnelle.

Le domaine regroupe 24 parcelles réparties sur tous les types de terroirs de l'appellation, permettant au Clos des Papes d’exprimer toute la diversité et la richesse du sol de Châteauneuf-du-Pape. La viticulture du Clos des Papes est méticuleuse et raisonnée : travail des sols, enherbement naturel, ébourgeonnage pour maîtriser les rendements et vendanges manuelles avec tri à la vigne permettent d’assurer une récolte de qualité. Le domaine pratique l’égrappage total et élève ses vins en foudres de chêne, méthode qui préserve la pureté du fruit tout en apportant une belle complexité.

Les vins du Clos des Papes sont régulièrement encensés par la critique pour leur plénitude, leur élégance et la richesse de leur texture, qui confèrent au vin un raffinement rare. Le domaine, avec sa recherche incessante de l’excellence, fait partie des meilleures adresses de Châteauneuf-du-Pape, produisant des vins qui allient puissance et finesse, avec une capacité de vieillissement exceptionnelle. À chaque millésime, le Clos des Papes propose un vin d’une grande finesse, capable de séduire tant les amateurs de vins jeunes que les connaisseurs en quête de vins de garde.