Domaine De Trevallon 2014 rouge

Le Domaine de Trévallon Rouge 2014 reçoit une note de 16/20 dans le Guide RVF. Ce millésime est particulièrement friand et peut être apprécié dès sa jeunesse, idéalement après une mise en carafe pour libérer ses arômes. Il révèle une belle fraîcheur fruitée et un léger côté épicé, avec des tannins fins et une structure équilibrée. Bien que prêt à boire, ce vin possède également un excellent potentiel de garde et peut être conservé pendant 10 ans sans problème. Un choix parfait pour ceux qui souhaitent profiter d'un vin déjà agréable à boire, tout en ayant la possibilité de le laisser évoluer.

Le Domaine de Trévallon rouge 2014 incarne l’excellence des vins de Provence avec un mariage harmonieux entre Cabernet Sauvignon et Syrah, les deux cépages emblématiques du domaine. 2014 est un millésime particulièrement marqué par un tri rigoureux dans les vignes, donnant un vin qui, bien qu’il ne soit pas le plus dense de l’histoire du domaine, offre une matière finement extraite et une grande finesse. Ce vin se distingue par un nez délicatement poivré, avec des notes florales subtiles, et une bouche qui combine fruits frais, finesse et une fraîcheur saisissante. Il conserve un équilibre parfait entre puissance et élégance, avec des tanins soyeux et une belle longueur. Le Domaine de Trévallon 2014 révèle un style très proche du Cabernet Sauvignon, tout en restant fidèle au terroir unique des Alpilles. Ce vin, malgré sa jeunesse, est déjà d'une grande précision, et son acidité volatile lui confère une belle dynamique. L'assemblage de 50% de Cabernet Sauvignon et 50% de Syrah reflète le caractère du domaine : gracieux, vertical, mais d'une solidité indéniable.

Le Domaine de Trévallon 2014 est un vin qui se révèle progressivement, offrant des arômes plus complexes au fil des années. Si ce millésime est un peu plus modéré en densité, il conserve une belle structure, promettant une garde de plusieurs décennies. Les vins de Trévallon sont réputés pour leur potentiel de vieillissement exceptionnel, et ce 2014 n’échappe pas à la règle. La vinification en foudres et en barriques, sans l’ajout de levures, permet de préserver l’expression pure du terroir, tandis que l’élevage de deux ans en barriques assure une grande maturité au vin.

Pour les amateurs de vins de garde, il est conseillé de patienter encore quelques années avant de savourer pleinement ce millésime, bien qu’il soit déjà très agréable à boire. Comme pour les autres grandes cuvées du domaine, ce Trévallon 2014 se bonifiera considérablement dans les cinq à sept prochaines années, mais pourra également se conserver pendant 30 ans sans problème. C'est un vin à découvrir lentement et à savourer dans sa jeunesse, mais aussi à garder précieusement pour des moments d’exception dans les années à venir.