Matthieu Barret Cornas 2015 Brise Cailloux

Matthieu Barret - Cornas 2015 "Brise Cailloux"

Présentation du produit :

Le Cornas "Brise Cailloux" 2015 de Matthieu Barret est un vin rouge d'exception, élaboré à partir de 100% Syrah. Ce cru phare de la Vallée du Rhône exprime pleinement la puissance et la finesse du terroir de Cornas, avec des vignes cultivées en biodynamie, respectant les traditions tout en alliant modernité. Ce vin offre une belle complexité et un grand potentiel de garde.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Cornas AOP
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols schisteux et granitiques, typiques de l'appellation Cornas.
• Vinification : Vendange manuelle, fermentation en cuves béton et élevage en fûts de chêne pendant 18 mois pour affiner les arômes et la structure.
• Alcool : 13,5% vol
• Certification : Agriculture biologique (AB)

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge profond, presque noire, aux reflets violacés.
• Nez : Arômes puissants de fruits noirs mûrs (cassis, mûre) accompagnés de touches épicées, de réglisse et de notes légèrement fumées.
• Bouche : Très intense, avec une belle structure tannique. Le fruit est concentré et les tanins sont veloutés, offrant une grande longueur. La finale est légèrement saline et pleine de fraîcheur.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Viandes rouges grillées, gibier, côte de bœuf, ou fromages affinés.

Pourquoi acheter cette cuvée ?

1. Authenticité : Un vin qui capture l'essence du terroir de Cornas, avec une expression pure et complexe de la Syrah.
2. Puissance et finesse : Le millésime 2015 offre un équilibre parfait entre structure tannique et fraîcheur, ce qui en fait un vin d'une grande élégance.
3. Garde exceptionnelle : Ce vin se bonifie avec les années et peut être conservé 10 à 15 ans pour atteindre son apogée.
4. Agriculture biologique : Un vin élaboré dans le respect de l'environnement et des traditions.

Évaluation Parker

Robert Parker Wine Advocate : 94/100 - "Un Cornas de grande classe, montrant une belle pureté de fruit et des tannins soyeux."

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Cornas impressionnant. Sa structure et ses arômes sont vraiment parfaits. Un régal !" 
  • ⭐⭐⭐⭐ "Un vin de caractère, très bien équilibré et avec un potentiel de garde évident." 

#MatthieuBarret #Cornas #BriseCailloux #Syrah #ValléeDuRhône #VinDeGarde #AgricultureBiologique #VinsRhodaniens #VinsDeFrance #VinsDeCaractère

Le Cornas "Brise Cailloux" 2015 de Matthieu Barret est un vin d'exception, alliant puissance, finesse et complexité. Il est parfait pour les amateurs de grands vins de Rhône, à déguster dès maintenant ou à laisser vieillir pour découvrir toute sa richesse.