Yann Chave Crozes Hermitage 2015 Le Rouvre

Yann Chave - Crozes-Hermitage 2015 "Le Rouvre"

Présentation du produit :

Le Crozes-Hermitage "Le Rouvre" 2015 de Yann Chave est un vin rouge emblématique de l'appellation Crozes-Hermitage, élaboré à partir de 100% Syrah. Il est le fruit de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, offrant un vin puissant, élégant, avec une belle complexité. Ce vin présente une belle harmonie entre structure et finesse, et il possède un potentiel de garde certain.

Caractéristiques du produit :

• Appellation : Crozes-Hermitage AOP
• Millésime : 2015
• Cépage : 100% Syrah
• Terroir : Sols argilo-calcaires, typiques de l'appellation.
• Vinification : Traditionnelle avec une fermentation longue et un élevage de 18 mois en fûts de chêne pour ajouter de la profondeur au vin.
• Alcool : 13,5% vol
• Certification : Culture raisonnée

Notes de dégustation :

• Robe : Rouge rubis profond avec des reflets violacés.
• Nez : Très expressif, avec des arômes de fruits noirs (cassis, mûre), des notes épicées (poivre, réglisse) et un léger fumé.
• Bouche : Intense et soyeuse, avec des tanins veloutés. Saveurs de fruits noirs mûrs, accompagnées d'épices et de touches boisées. La finale est longue et persistante, avec une agréable salinité.
• Température de service : 16-18°C
• Accords mets-vins : Viandes grillées, magret de canard, fromages affinés, ou plats en sauce.

Pourquoi acheter cette cuvée ?

1. Élégance et puissance : Un équilibre parfait entre structure tannique et fruité pour une expérience riche et élégante.
2. Grand potentiel de garde : Ce vin peut se conserver encore 5 à 7 ans, ou plus, pour dévoiler sa complexité.
3. Terroir exceptionnel : Issu de vignes cultivées sur des sols typiques de Crozes-Hermitage, il incarne le caractère unique de l'appellation.
4. Réputé auprès des experts : Apprécié pour sa profondeur et son équilibre, il est idéal pour les amateurs de vins puissants mais raffinés.

Évaluation Parker

Robert Parker Wine Advocate : 91/100 - "Un vin de grande pureté, avec une belle concentration de fruits et des tannins soyeux."

• Avis clients :
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un Crozes-Hermitage vraiment délicieux, avec une belle structure et une grande longueur." 
  • ⭐⭐⭐⭐ "Très agréable, équilibré et soyeux. Un vin puissant mais pas trop imposant." 
  • ⭐⭐⭐⭐⭐ "Un vin d'exception, il a bien vieilli et devient de plus en plus complexe avec les années." 

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Le Yann Chave - Crozes-Hermitage 2015 "Le Rouvre" est un vin rouge parfait pour les amateurs de Syrah à la recherche d'un vin puissant et élégant. À déguster maintenant ou dans les prochaines années pour découvrir toute la complexité de ce millésime d'exception.